Un Flo de bonnes choses

Baguette farcie bacon-laitue-tomate & fromage frais fouetté

Quand le soleil pointe son nez, mes enfants me réclament (souvent le mercredi car nous avons un peu le temps le midi) de faire un pique-nique dans le jardin ! Ils sont tellement fiers de pouvoir étaler la couverture, de pouvoir admirer les arbustes, les plantes et fleurs, les oiseaux et même (si on a […]

Blinis au levain et Tarama maison

Le « vrai » tarama, on en mange à vrai dire rarement, voir jamais ! On se dit qu’il est trop compliqué d’en faire ou que de trouver des oeufs de cabillaud fumés c’est impossible. Mais maintenant de plus en plus d’épiceries, que ce soit en ligne ou pas en proposent. Ensuite c’est vraiment très simple d’en […]

Pommes de terres apéritives à la crème façon tarama

Pour vous reposer un peu les papilles côté bredele 😉 pourquoi pas une belle idée d’amuse bouche ? J’ai été très inspirée par le dernier livre de Marie Chioca « La cuisine bio des jours de fêtes » et j’ai noté beaucoup de recettes à tester, dont celle dont je vais vous parler aujourd’hui : un « faux » […]

Foie gras vanille et rhum en terrine

Tous les ans pour les fêtes (enfin, depuis 3 ans, j’avoue !) je réalise un foie gras maison. C’est tellement chouette de choisir ses assaisonnements, et sa cuisson ! Mais en général je le fais tout juste pour les fêtes, du coup je n’avais jamais pu vous en parler. Labeyrie m’a proposé de plancher sur […]

Pina colada {et coffrets Rhum Charrette gagnés !}

Les fêtes c’est presque demain, alors que diriez vous d’une idée cocktail festive autour du Rhum Charrette ? Le Rhum Charrette est né en 1972 sur l’Ile de la Réunion, il devient très rapidement un symbole fort de l’Ile, véritable emblème d’un art de vivre à part entière. Toujours fidèle aux méthodes de fabrication traditionnelles, la marque Rhum […]