Un Flo de bonnes choses

Soupe brésilienne au maïs, chou et saucisse fumée – Sopa de Fubà

Depuis quelques temps, j’aime de plus en plus les soupes « avec morceaux » où on peut plonger la cuillère et y trouver toutes sortes de bonnes choses mijotées dedans :p Cette soupe, je l’ai trouvé sur Pinterest, mais elle provient du site Saveur et la recette a été donnée par le blogueuse culinaire brésilienne Neide Rigo. […]

Cake salé jambon cru et chutney de mangue

Ayant oublié un ingrédient dans une recette (dont je vous parlerais très bientôt), je me suis donc retrouvée avec une belle et épaisse tranche de jambon de Bayonne. En feuilletant le magazine Saveurs de ce mois je suis tombée sur cette recette de cake salé qui tombait à pic ! J’ai adoré : le côté sucré et […]

Salade parisienne aux pommes de terre Délicatesse

J’ai eu la chance de pouvoir tester et goûter à la pomme de terre primeur de la Drôme : la pomme de terre Délicatesse. Fondante, aux notes de noisette, elle comporte très bien en cuisson : rissolée, à l’eau ou à la vapeur. C’est justement à la vapeur que j’ai choisi de la faire cuire, […]

Cervelas grillés à l’oignon et à la tomate

J’ai eu envie de refaire une recette que nous mitonnait ma maman quand nous étions petits, une recette simple mais si goûteuse et qui change ! Cervelas grillés à l’oignon et à la tomate 6 cervelas (saucisses de viande en petit format – pour les non-alsaciens ! Il est possible de prendre alors de la […]