Un Flo de bonnes choses

Clafoutis brocolis tomate roquefort



Une recette de chez Gloria (dont je reçois les recettes via la newsletter!)

Cette recette est prévue pour quatre ramequins, mais je me suis rendue compte que (Nooon c’est pas vrai !) je n’ai PAS de ramequins !!! Il va falloir arranger ça !

20 cl de lait concentré non sucré entier ou 1/2 écrémé (1/2 boîte)
2 oeufs
1 cuillerée à soupe de farine
40 g de roquefort
1 tomate
2 bouquets de brocolis
Sel et poivre

Préchauffez votre four th.6 (200°C).

Lavez et coupez la tomate en dés.

Lavez et retirez les tiges de brocolis et coupez les fleurs en petits morceaux.

Coupez le roquefort en dés.

Dans un saladier, battez les oeufs, la farine, le sel et le poivre. Ajoutez le lait concentré.

Versez cette préparation dans 4 ramequins beurrés et répartissez dessus les dés de tomates, le roquefort et les morceaux de brocolis.

Faites cuire dans votre four environ 25 minutes.

14 commentaires

  1. Au 1er coup d’oeil j’ai pensé que c’était une quiche aux brocolis !

    rhoooooo je sens que je vais me laisser tenter !

  2. Tout a fait le genre de recette que j’adore!

  3. une quiche aux brocolis mais sans pâte! C’est plus light!

  4. Bonjour, Merci pour ton gentil commentaire de la part de Charlie !
    Il n’est pas trop brocolis…

    Connais-tu Croque-en-Bouche ?

    Viens nous visiter et nous rejoindre si le coeur t’en dit !

    http://croquenbouche.blogspot.com

  5. une bien jolie recette! très sympa!

  6. elle est vraiment superbe ta tarte!! merçi pour ta gentillesse!! biiiises micky

  7. Merveilleux petit plat, mais tu nous presque au régime là ?! 🙂

  8. Elle est superbe cette tarte !

  9. J’adore ces petits clafoutis salés !

  10. moi aussi je reçois la newsletter, et j’avais classé cette recette dans mon dossier : à tester !
    belle réalisation !

  11. Pour moi qui dit brocoli dit « plat fade », mais la, avec le roquefort et la tomate et la photo!! Ahh la photo!! je pense que je devrai aller acheter du lait concentre moi… merci pour la recette. Je te tiendrai au courant du resultat.

  12. Flo

    Bernie : promis je vais aller voir croquenbouche !
    Reinefeuille : tu verras c’est très très bon !
    Rose : merci bcp pour ton compliment ! J’attends de tes nouvelles !

  13. Quelle bonne idée un clafoutis !

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