Clafoutis quinoa-noisettes aux figues, sans blé, sans lait, sans soja

Pour varier les plaisirs, variez les laits ! Du lait de noisette, une grande première pour moi, et qui donne un goût et un fondant absolument irrésistible à vos desserts, essayez et vous serez conquis !
Clafoutis quinoa-noisettes aux figues, sans blé, sans lait, sans soja
Pour deux personnes
20 cl de lait de noisette
2 oeufs bio
3 cs de sucre complet
1 cs bombée de farine de quinoa
Trois belles figues (en mettre plus si vous en avez)
Préchauffez votre four à 180°C.Dans un bol fouettez les oeufs avec le sucre, puis ajoutez la farine et terminez par le lait de noisettes.
Découpez (et épluchez si vous le souhaitez) les figues en petits morceaux, disposez-les dans un petit plat à gratin puis recouvrez de l’appareil à clafoutis.
Faites cuire 25 mn, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.

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