Flo et les gâteaux #1 – ersatz au chocolat blanc ou le brownie de Marion "adapté"

Des amis qui viennent pour le goûter, un nouveau moule silicone carré à étrenner … envie de tester … mais finalement recette légèrement modifiée !
Pourquoi ? Parce que finalement j’ai voulu faire un brownie au chocolat blanc, et qui dit chocolat blanc dit plus sucré et plus gras… exit donc le sucre de la recette et la moitié du beurre.
Au final, un bon petit gâteau en carré, “pas un brownie“, mais qui se laisse manger 🙂
EN TOUT CAS je compte bien essayer la recette d’origine dans son intégralité !

Brownie de Trish par Marion, “adapté”
0 g de sucre
110 g de chocolat blanc
1 gousse de vanille
45 g de beurre
1 yaourt nature bio (100g)
2 oeufs
100g de farine
45 g de pépites de chocolat noir
50 g de noix de pécan et pistaches non salées
Faites fondre le beurre et le chocolat au bain marie et laissez refroidir légèrement.
Ajoutez les oeufs battus, le yaourt, les grains de la gousse de vanille puis le sucre, puis la farine.
Incorporez les noix et les pépites de chocolat.
Versez dans un moule carré beurré et faites cuire 30 mn à 180°.

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