Un Flo de bonnes choses

Gâteau rapide chocolat banane

Pendant nos vacances d’été, le matériel de cuisine et pâtisserie m’a semblé très très réduit (surtout quand on imagine l’équipement d’une blogueuse culinaire !) mais finalement cela m’a permis tout de même de réaliser des gâteaux délicieux, et rapides !

Pour preuve ce gâteau chocolat banane à tomber :p

gâteau chocobanane

Gâteau chocolat banane

  • 3 oeufs

  • 2 bananes

  • 100 g de farine

  • 100 g de beurre

  • 100 g de sucre

  • 125 g de chocolat noir

  • Une pincée de sel

Préchauffer votre four à 190°C.

Couper le chocolat et le beurre en petits morceaux puis placez-les dans un bol avec la pincée de sel et faire chauffer au micro-onde (si pas de bain-marie possible, ce qui était mon cas) 20 secondes à pleine puissance, mélanger et recommencer si nécéssaire,jusqu’à ce que l’ensemble soit homogène et bien fondu. Réserver

Dans un saladier fouetter les oeufs énergiquement avec le sucre (à la main, puisque je n’avais pas de fouet électrique, mais si vous en avez un ne vous privez pas surtout !) jusqu’à ce que l’ensemble blanchisse. Epluchez et écraser une des deux bananes dans une assiette plate avec une fourchette et l’ajoutez au mélange, puis ajouter le chocolat fondu avec le beurre. Bien mélanger encore.

Ajouter la farine petit à petit tout en mélangeant au fouet.

Beurrer et fariner un moule type manqué (un petit moule à tarte conviendra aussi) et y verser la pâte. Eplucher et couper la dernière banane en rondelles puis les disposer sur le dessus. Saupoudrez l’ensemble de sucre cassonade pour plus de gourmandise !

Enfourner 25 minutes.

12 commentaires

  1. descanps brigitte

    bonjours je vai essayer votre gâteaux car il doit etre bon

    1. Flo

      Super ! J’attend vos impressions 🙂

  2. Pascale

    Bonsoir , j’aimerai faire dans des tout petits moules individuels , est-ce que le temps de cuisson est le même ? merci 🙂

    1. Flo

      Bonsoir ! Il faudra réduire le temps de cuisson de 10 minutes, soit 15 mn de cuisson pour des petits moules. Bons gâteaux !

  3. Il est bien gourmand ce joli gâteau. Merci Flo

  4. Edard

    Je la fais aujourd’hui pour la seconde fois…..elle connait un grand succès !!

    1. Flo

      Merci beaucoup pour ce retour, et ravie qu’il vous plaise !!!

  5. Milly

    Tres bon ce recette et ne pas trop compliquer. A refaire! Merci!

  6. Matvin

    Bonjour
    Testé hier Dimanche et approuvé absolument délicieux et rapide à faire.
    Utile lorsqu il reste des bananes que personne ne veux manger. J ai mis 2 bananes dans la préparation et 1 dessus.
    Merci à vous pour ce partage

  7. Delphine

    Merci pour la recette.
    Le résultat est super et c’est hyper facile à réaliser. La preuve : Le jour où j’ai voulu faire la recette je suis rentrée plus tard que prévu, j’ai donc demandé à mon copain de commencer à le préparer, et lui qui n’est pas très « cuisine » a tout fait tout seul ! Je n’ai eu qu’à le mettre au four.

    1. Flo

      Merci pour ce retour ! Je suis vraiment ravie qu’il plaise, autant par le goût que par sa simplicité d’exécution 😉

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