Un Flo de bonnes choses

Lassi avocat citron vert coriandre

Tout est parti de cet Instagram alléchant … puis de la recette qui a suivi ! J’ai donc tout naturellement acheté le magazine concerné puis je n’ai cessé de naviguer autour des recettes de lassi, ayant plus qu’hâte de m’y essayer.

Puis par une de ces journées assommantes – pas envie de cuisiner des masses, ce lassi s’est imposé tout seul !

J’avais vraiment envie de goûter l’avocat sucré, c’est chose faite maintenant – je suis fan 🙂 , et je peux vous dire que je n’ai pas pu finir mon verre car il a été englouti par #tifiston !

Lassi avocat citron vert coriandre
pour 2 verres

15 cl de lait ribot
1 avocat
1 citron vert (le zeste d’un demi et le jus du citron entier)
10 petits glacons
30 g de sirop d’agave
1 pincée de sel
1 demie botte de coriandre

Zester votre citron – réservez. Pelez-le à vif et prélevez les suprêmes en gardant le jus restant. Dans le bol de votre blender verser le lait ribot (ou lait fermenté), ajoutez l’avocat, les zestes, suprêmes et jus du citron vert, le sirop d’agave, la pincée de sel, les glaçons et la coriandre et mixer jusqu’à obtenir une boisson veloutée et parfaitement homogène.

Servir immédiatement avec un ou deux glaçons entiers par verre.

 

7 commentaires

  1. Oh yes!Qu’est-ce qu’on est influençable hein 😀 Moi j’adore l’avocat sucré,il faudrait d’ailleurs que j’en publie une recette sur le blog!

  2. Flo

    Tout à fait 😉 Je dis oui à l’avocat en dessert ! #hâte 😀

  3. de l’avocat sucré ??? à tester alors !

    biz
    manue :))

  4. Flo

    @Manueb – @LadyMilonguera : merci 🙂

  5. De l’avocat pour le crémeux, et de la coriandre parce que tu savais que c’est mon herbe fraîche préférée, hein ? Merci pour le partage de cette merveilleuse recette ! 🙂

  6. Flo

    @Sweet Faery : je te rejoins sur la coriandre 😉 et je suis ravie que la recette te plaise ! 😀

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *