Tout est parti de cet Instagram alléchant … puis de la recette qui a suivi ! J’ai donc tout naturellement acheté le magazine concerné puis je n’ai cessé de naviguer autour des recettes de lassi, ayant plus qu’hâte de m’y essayer.
Puis par une de ces journées assommantes – pas envie de cuisiner des masses, ce lassi s’est imposé tout seul !
J’avais vraiment envie de goûter l’avocat sucré, c’est chose faite maintenant – je suis fan 🙂 , et je peux vous dire que je n’ai pas pu finir mon verre car il a été englouti par #tifiston !
Lassi avocat citron vert coriandre
pour 2 verres
15 cl de lait ribot
1 avocat
1 citron vert (le zeste d’un demi et le jus du citron entier)
10 petits glacons
30 g de sirop d’agave
1 pincée de sel
1 demie botte de coriandre
Zester votre citron – réservez. Pelez-le à vif et prélevez les suprêmes en gardant le jus restant. Dans le bol de votre blender verser le lait ribot (ou lait fermenté), ajoutez l’avocat, les zestes, suprêmes et jus du citron vert, le sirop d’agave, la pincée de sel, les glaçons et la coriandre et mixer jusqu’à obtenir une boisson veloutée et parfaitement homogène.
Servir immédiatement avec un ou deux glaçons entiers par verre.
Oh yes!Qu’est-ce qu’on est influençable hein 😀 Moi j’adore l’avocat sucré,il faudrait d’ailleurs que j’en publie une recette sur le blog!
Tout à fait 😉 Je dis oui à l’avocat en dessert ! #hâte 😀
de l’avocat sucré ??? à tester alors !
biz
manue :))
Il me fait bien envie ton lassi…
@Manueb – @LadyMilonguera : merci 🙂
De l’avocat pour le crémeux, et de la coriandre parce que tu savais que c’est mon herbe fraîche préférée, hein ? Merci pour le partage de cette merveilleuse recette ! 🙂
@Sweet Faery : je te rejoins sur la coriandre 😉 et je suis ravie que la recette te plaise ! 😀
Allo à moi aussi elle plaît cette belle recette mais peux-tu me dire le lait fermenté si on le remplace par du lait d’amande ça fait pareil?
Hello ! On peut tout à fait remplacer par un autre lait, ce sera juste moins “onctueux” qu’avec du lait fermenté mais ce sera tout aussi délicieux 😉
Merci je l’essaie aussitôt que j’aurai de beaux avocats