Le gâteau "soooo addictive" !

Je vous en parlais ici, et je vous préviens, il est tellement bon, tellement facile, tellement rapide à faire qu’il va vite devenir une de vos bases de gâteau …

Et en plus de tout ça, il en jette ! Que demander de plus ? 🙂

P-S : j’ai tout de même fortement réduit la quantité de beurre et de sucre, parce que bon, faut pas pousser hein …

Gâteau renversé au poires
Source : Saveurs magazine, mars 2012

2 poires conférence ou poires pour cuisson
20 g de sucre roux
25 g de beurre

pour la pâte :
120 g de beurre
100 g de sucre roux
2 oeufs
150 g de farine à pâtisserie
1/2 sachet de levure chimique
1/2 cuillère à café de vanille liquide

Lavez et coupez les poires en deux, ôtez les pépins et la partie centrale puis coupez en rondelles très fines.

Faites fondre les 25 g de beurre et versez-le dans un moule à manqué (26 cm). Saupoudrez avec les 20 g de sucre.

Disposez les tranches de poires en rosace dans le fond du moule en les faisant se chevaucher.

Préchauffez le four à 170°C.

Préparez la pâte : rassemblez tous les ingrédients puis mélangez-les à l’aide des spatules de votre batteur électrique ou dans votre Kitchou si vous en avez un 😉

Verser la pâte sur les fruits et enfourner pour 45 mn.

Démoulez le gâteau à la sortie du four.

 

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