Un Flo de bonnes choses

Gâteau à la courge et au garam massala

Vous avez bien lu, un gâteau au garam massala ? Oui je vous assure que ça marche du tonnerre, moi qui adore les épices c’est un superbe mélange, et qui se prête très bien en dessert. Un réel coup de coeur 🙂 Un gâteau au final très moelleux, qui se transforme en véritable moment de dégustation […]

{Bredele 2015} Tranches meringuées

Dans mes assortiments, j’aime avoir au moins une sorte de tranches ! Je vous avais déjà proposé les tranches Hélène, les tranches aux noisettes, voici donc les tranches meringuées 🙂 Assez proches des tranches aux noisettes, mais avec des amandes 😉 des bredele tous simples qui se suffisent à eux-même ! Tranches meringuées Source : […]

Lait d’amandes et cookies d’okara d’amandes

Je ne sais pas si je l’ai déjà clairement dit (ou pas !) mais  moi et le lactose de vache c’est je t’aime – moi non plus ! J’ai du beaucoup réduire et finalement je ne m’en porte pas plus mal. Exit donc le lait à l’état premier (en même temps je ne suis pas un […]

Clafoutis aux abricots, amande, orge et … chèvre

L’abricot est sans doute parmi mes fruits préférés, et particulièrement cuit ! Son arôme se développe, avec une petite acidité … bref j’adore 🙂 Je serais bien incapable de dire non à un clafoutis, alors s’il est aux abricots c’est une obligation pour moi d’y goûter ! J’aime varier les appareils à clafoutis, pour toujours garder […]

Tajine de boulettes et semoule aux fruits secs

Nous sommes bien évidemment en pleine saison des barbecues, et je ne suis pas la dernière à en profiter croyez-moi ! Malgré tout parfois la météo en a décidé autrement, et il faut réviser son menu … sauf que souvent les courses sont déjà faites et vous vous retrouvez avec moultes grillades et pas l’ombre […]

Le gâteau au citron, amandes et petits suisses de Carole

J’ai testé la recette de Carole, et elle est divine ! Très simple, rapide et vraiment délicieuse :-p J’ai fait avec ce que m’offrait mon réfrigérateur, une version quasiment sans matière grasse grâce au lait ribot ! Gâteau au citron, petits suisses & amande pour un moule de 22 cm de diamètre 100 gr de […]