Un Flo de bonnes choses

Gâteau chocolat et purée d’amandes – sans gluten sans lactose

Je vous garantis que l’essayer, c’est l’adopter ! Vraiment facile à faire, il saura ravir le plus grand nombre car sans gluten et sans lactose, mais pas sans gourmandise :p Moelleux et mousseux sans être fondant ou coulant – pile comme j’aime. Par exemple le gâteau idéal à faire quand vos enfants reçoivent des copains […]

Menu express en 40 minutes pour moins de 4 € avec Marque Repère

J’ai été conviée à réaliser un petit défi : créer un menu de recettes réconfortantes pour bien passer l’hiver, le tout en 40 minutes et pour moins de 4 € par personne avec des produits Marque Repère. J’ai eu envie de faire un menu plaisir pour mes petits, un vrai moment-doudou, des saveurs connues et […]

{Bredele 2014} Zimtsterne (et #Battlefood27!)

Quoi de mieux que l’occasion de la Battlefood pour contaminer encore plus de personnes à ma  bredelemania ! Et cela grâce à ces sublimes étoiles à l’amande et à la cannelle, incontournables des assortiments de bredele. J’avais déjà testé une première et déjà très bonne recette d’étoiles à la cannelle – mais j’avoue que cette […]

{Bredele 2014} Florentins – 2ème essai (concluant!)

Je vous avais déjà proposé une première recette de florentins (parmi mes bredele préférés !), mais j’avoue que je n’étais pas totalement satisfaite. Heureusement j’ai pu récupérer la recette des meilleurs florentins, celle de belle-maman. Très faciles et ultra bons ! Pile comme je les aime … Florentins 100 g de sucre en poudre 40 […]

Stollen de Noël / Christollen

Joyeux Noël à tous ! Quand j’étais petite, il était d’usage que ma grand-mère paternelle prépare une brioche pour le matin de Noël. Nous avions notre petit-déjeuner de prévu à l’avance: une belle brioche natte toute fraîche et moelleuse… Cette année je suis un peu restée dans cet esprit mais en adoptant une autre tradition, […]

{Bredele 2014} Linzele

Si vous vous arrivez à vous ennuyer aujourd’hui entre la préparation du repas et le dressage de la table, je vous propose ces bredele au bon goût bien connu, celui de la linzer torte, version petits gâteaux ! J’ai cette année testé la recette de ma bible des bredele – mais je vous avouerais que j’attendais […]