Un Flo de bonnes choses

Brioche roulée à la cannelle – au levain

En général en semaine je n’ai pas vraiment le temps (ou l’énergie, après la journée de travail, une fois les enfants lavés-nourris-couchés) de me lancer dans une brioche, encore moins avec du levain (qui dit levain, dit temps de levée plus long !). Alors quand il m’arrive d’avoir un créneau, j’en profite 🙂 Cette fois-ci […]

Gâteau rapide aux mirabelles

Second gâteau de vacances cru 2015 😉 après le gâteau chocolat banane, voici un gâteau qui ne vous demandera (ormis les fruits) que 5 minutes de préparation tout compris, pour un résultat vraiment bluffant : un gâteau moelleux à l’intérieur et croquant à l’extérieur, un dessus bien fruité et caramélisé … Rapide + délicieux = […]

Teurgoule

J’aime beaucoup les producteurs en recherche de qualité, qui cherchent à promouvoir leur régions et leurs richesses, tout en apportant un petit vent frais ! C’est pile ce que j’ai retrouvé avec la Laiterie les Fayes, et leurs produits laitiers 100% Limousin ! Et pour ne rien gâcher, leur packaging résolument graphique avec son petit […]

{Bredele 2014} Spéculoos

La dernière nouveautés de mes bredele 2014 ! Et pour le coup par super alsaciens certes, mais je n’ai pu résister à cette merveilleuse recette de spéculoos présentée par Isa ! Certes je n’avais pas LE mélange à spéculoos mais j’ai suivi les conseils d’Isa (surtout pas d’anis, et un peu plus de gingembre et […]

{Bredele 2014} Zimtsterne (et #Battlefood27!)

Quoi de mieux que l’occasion de la Battlefood pour contaminer encore plus de personnes à ma  bredelemania ! Et cela grâce à ces sublimes étoiles à l’amande et à la cannelle, incontournables des assortiments de bredele. J’avais déjà testé une première et déjà très bonne recette d’étoiles à la cannelle – mais j’avoue que cette […]