Un Flo de bonnes choses

Gâteau à la courge et au garam massala

Vous avez bien lu, un gâteau au garam massala ? Oui je vous assure que ça marche du tonnerre, moi qui adore les épices c’est un superbe mélange, et qui se prête très bien en dessert. Un réel coup de coeur 🙂 Un gâteau au final très moelleux, qui se transforme en véritable moment de dégustation […]

Tournedos de lotte au lard, crémeux butternut au piment, pistou coriandre – Concours Champagne en cuisine 6ème édition – 1 bouteille gagnée !

La 6 ème édition du concours Champagne en cuisine, organisé par Les Champagnes de Vignerons débute aujourd’hui ! Nous serons encore cette année 36 blogueurs participants en lice pour ce fabuleux défi culinaire d’accord met-champagne. Cette année on nous a proposé de réfléchir à des recettes en accord avec les Champagnes de Vignerons rosés. Qu’est-ce que […]

Curry de poulet à la courge butternut

Il est tout à fait possible de réaliser un bon curry même le soir après sa journée de travail et pas beaucoup de temps pour cuisiner devant soi. Il suffit de choisir une viande qui cuit rapidement et un légume tout aussi facilement utilisable ! Pour pouvoir effectuer ce genre de plat haut en couleurs, […]

Crème de patidou – curry – coco

L’une de mes courges préférées avec la courge butternut c’est le patidou. J’adore ce goût de noisette ! C’est aussi un légume qui présente très bien, alors je me suis dit que l’utiliser en soupière ce serait parfait ! (et aucun besoin de la peler, la peau se consomme très facilement car très fine) Crème […]

Risotto butternut et champignons – cuisson au four avec Albal

J’ai accepté un petit défi proposé par Cricri – proposer une recette avec les sacs cuisson 2 en 1 d’Albal. Je suis déjà une utilisatrice de ces sacs, bien pratiques (pour notamment éviter toute projection dans le four) ils permettent une cuisson à l’étouffée, où toutes les saveurs et arômes resteront bien ensembles dans le […]

Epinglez vos courges ! C’est la saison ;)

Vous le savez maintenant, je suis une vraie dingue de Pinterest ! Créer, classer, organiser vos envies, vos projets, vos rêves ! Et bien moi j’avoue que mes petits dadas y ont trouvé un véritable exutoire ! J’ai donc crée certains tableaux très particuliers comme celui dédié au lait fermenté ou celui consacré au curcuma […]