Un Flo de bonnes choses

Charlotte glacée aux fruits

Pour servir un dessert lors des chaleurs estivales, voici une manière de régaler tout le monde en changeant la présentation et surtout sans (trop) de remords car à part les biscuits, le reste ne contient que le sucre naturel des fruits! J’ai choisi des fruits mûrs à points et soigneusement sélectionnés – pour un maximum […]

Salon du blog culinaire Paris – le Printemps avec Lidl !

Aujourd’hui se tient le quatrième salon du blog culinaire à Paris – et j’y serais à 10h pour une démo avec Lidl autour des fruits et légumes de printemps ! Mais que vais-je vous proposer ? Tout d’abord un concentré de vitamines et d’énergie, avec ce smoothie printanier ! Smoothie printanier aux flocons d’avoine pour 4 personnes […]

Clafoutis aux fruits rouges, yaourt de brebis et kamut

Nous sommes en plein dans les cerises, mais les fraises nous régalent encore ! Il y a quelques années, j’avoue que la fraise cuite me laissait indifférente, mais ça c’était avant … de goûter aux fraises alsaciennes ultra sucrées en version cuites ! Un peu de chauvinisme que diable 😉 Le kamut (et l’eau de […]

Rolls aux fraises – #DéfiBoulange

J’aime beaucoup cette idée du Défi Boulange – parce que c’est ultra gourmand, toujours créatif et que le mot d’ordre est le partage 🙂 Quand Nadia et Manue ont publié le dernier défi, j’en ai presque eu des palpitations tellement ça semblait terriblement bon ! Et je n’ai pas été déçue : une brioche moelleuse […]

Shortcakes aux fraises

Voici une recette anglo-saxonne que j’avais envie de tester et de goûter depuis un bon moment – les « strawberry shortcakes ». De petits gâteaux à mi-chemin entre un scone et un muffin, une belle crème fouettée vanillée et de belles fraises juteuses et colorées. Shortcakes aux fraises pour 6 personnes 100 g de beurre doux froid […]

Semifreddo aux fraises

Ou comment obtenir une glace d’une onctuosité infinie en un tour de main ! L’essayer c’est l’adopter 🙂 J’ai profité qu’il y ai encore des fraises fraîches pour agrémenter le dessert. P-s : bien penser à le sortir suffisamment avant de servir, car comme son nom l’indique, le semifreddo se mange « à moitié glacé » ! […]