Un Flo de bonnes choses

Gâteau réconfortant & automnal

Je vous l’accorde, pour le moment, en Alsace tout du moins, l’Automne est plus que doux avec 20°C en pleine journée ! Les jours maussades se font donc encore rares, mais pas les envies de gâteaux réconfortants, épicés, fruités qui elles sont par contre toujours bien présentes 🙂 Comme le gâteau à la poêle, la […]

Gâteau à la poêle : lait ribot, abricots et fleur d’oranger

Ce gâteau, ça a été mon « it cake » de l’été … non seulement il est fait super rapidement mais il ne cuit qu’en 20 minutes & pas besoin de beaucoup de matériel pour préparer la pâte ! Et surtout on n’allume pas le four ! Quand il fait très chaud et qu’on ne veut pas […]

Limonade au thé des Vahinés – pêche & menthe fraîche

J’ai pu recevoir un formidable coffret de thés verts, idéal pour découvrir ou redécouvrir quelques uns des thés verts proposés par le Palais des Thés. Ils sont tous délicieux, chacun ayant sa caractéristique bien à lui. C’est en lisant leur page que j’ai appris qu’il était possible d’infuser du thé dans de la limonade – […]

Thé glacé fruité – grenade et citron vert

J’ai récemment reçu du thé « Fleur de geisha » du Palais des Thés à goûter – et c’est un thé vraiment agréable – pile comme j’aime – léger et fleuri. A déguster chaud c’est un vrai bonheur à tout moment de la journée. Avec les chaleurs de l’été –  impossible de boire chaud. Je l’ai donc soumis […]

Semifreddo aux fraises

Ou comment obtenir une glace d’une onctuosité infinie en un tour de main ! L’essayer c’est l’adopter 🙂 J’ai profité qu’il y ai encore des fraises fraîches pour agrémenter le dessert. P-s : bien penser à le sortir suffisamment avant de servir, car comme son nom l’indique, le semifreddo se mange « à moitié glacé » ! […]