Un Flo de bonnes choses

Apples et pears buttermilk cobbler

Alors que j’ai fait nombre de crumbles, je n’avais jamais tenté son petit frère, le cobbler. Une sorte de pâte à gâteau surmontant des fruits cuits à cœur. Je me suis sentie bien bête en le goûtant, tant je suis devenue amoureuse de ce dessert ! La meilleure façon pour moi de manger ET des […]

Clafoutis sans gluten de mirabelles au citron vert & lait ribot

La saison des mirabelles bat enfin son plein – pour mon plus grand plaisir car c’est l’un de mes fruits préférés 😀 et comme nous sommes de grands gourmands chez nous – un clafoutis s’imposait pour profiter de ces beaux fruits d’été ! Clafoutis sans gluten de mirabelles au citron vert & lait ribot Pour […]

Pain brioché au miel, lait ribot et citron

Le lait ribot, vous l’aurez compris j’aime vraiment beaucoup ! Il se prête à maints usages et même nature c’est frais, délicieux, digeste 🙂 J’ai voulu que Germain et lui fasse connaissance et ça a payé ! Un pain brioché moelleux à souhait, une pointe de citron pour la fraîcheur et du miel pour adoucir […]

Gâteau à la poêle : lait ribot, abricots et fleur d’oranger

Ce gâteau, ça a été mon « it cake » de l’été … non seulement il est fait super rapidement mais il ne cuit qu’en 20 minutes & pas besoin de beaucoup de matériel pour préparer la pâte ! Et surtout on n’allume pas le four ! Quand il fait très chaud et qu’on ne veut pas […]

Lassi avocat citron vert coriandre

Tout est parti de cet Instagram alléchant … puis de la recette qui a suivi ! J’ai donc tout naturellement acheté le magazine concerné puis je n’ai cessé de naviguer autour des recettes de lassi, ayant plus qu’hâte de m’y essayer. Puis par une de ces journées assommantes – pas envie de cuisiner des masses, […]