Un Flo de bonnes choses

Dahl – du placard – aux lentilles corail, lait coco et curry

Quand j’étais petite, les légumes secs, à part dans des plats bien précis (le célèbre gigot d’agneau/flageolets – la salade de lentilles (vertes) ou encore la soupe de pois cassés) on n’en mangeais pas – alors que c’est vraiment excellent, nutritif et bourrés de protéines végétales ! Bonus pour la salade de haricots coco frais aux […]

Oeufs aux épinards à l’irakienne – Makhlama bil Sbenagh

Il y a de ces blogs que vous ne savez pas comment vous avez pu faire sans avant ! A l’image d’un très bon livre de cuisine, toutes les recettes sont merveilleuses et on a envie de toutes les tester intégralement … J’ai pioché cette idée de plat sur le blog de Tortore, je ne […]

Banana & oignon, bacon pancakes – #BatailleFood25

Je m’amuse vraiment de plus en plus à relever les défis que l’on retrouve sur la blogosphère culinaire, dont la Bataille Food (initié par Jenna du Bistrot de Jenna) fait partie ! Le thème proposé par Sandra – Cuisine Addict a vraiment tout pour plaire : le brunch ! Le genre de repas qui permet […]

Colcannon

Voilà une spécialité irlandaise que j’ai toujours voulu tester – le genre de plat réconfortant que j’adore ! A servir avec des saucisses grillées, du haddock poché ou un oeuf au plat – comfort food garantie :p Pour l’occasion j’ai voulu tester la spiruline autrement que dans les smoothies et les jus, et bien cela […]

Roquamole au Papillon Révélation pour vos apéros

Après notre retour, nous avons été archi-gâtés par les fromageries Papillon : non seulement deux magnifiques types de Roquefort (du Taste et du Révélation) mais un éventail de la gamme des autres fromages Papillon au lait de brebis : rondin, brebille, pavé, margalet et pérail ! Un pur régal qui s’annonçait … A l’occasion d’un […]

Champagne en cuisine 2013 / Filets de pintade farcis à la compotée d’oignons, jus de pintade à l’orange – "spaëtzle" au fromage blanc/ciboulette

J’ai eu le privilège d’être sélectionnée pour participer au très connu concours « Champagne en cuisine » organisé par le Champagne des Vignerons ! Nous sommes 27 blogueurs à avoir pu découvrir trois fabuleux champagnes et imaginer une recette autour de l’un des Champagne brut des Vignerons, le thème de cette année 😉 Pour cela nous avons […]