Un Flo de bonnes choses

Lapin mariné à l’estragon au barbecue

Vous voulez changer des traditionnels barbecues saucisses-brochettes ? Tentez le coup avec la viande de lapin ! Marinée elle sera parfaite car croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur, essayez 😉 Lapin mariné à l’estragon, cuit au barbecue pour 4 personnes 1 lapin découpé 1 grosse botte d’estragon frais 15 cl d’huile d’olive Sel Dans […]

Gnocchis maison au pesto

J’attendais de (re)faire des gnocchis depuis longtemps, tout bêtement parce que j’attendais un certain ustensile : la râpe à gnocchis ! Je sais on peut en faire sans, mais condition de foodista oblige, je restais bille en tête (ou plutôt planche en tête). C’est grâce à Marine – en voyage en Italie et qui a […]

L’atelier Bio – le livre : mes premiers pas

Ce livre est une vraie mine d’or, si on manque d’inspiration il suffit de l’ouvrir et on trouvera fatalement une recette prête à faire 🙂 si ce n’est pas merveilleux ça 🙂 Une botte de basilic de l’AMAP, de l’ail, du sel et de l’huile d’olive (et chuuut une lichette de purée d’amandes blanches), et […]

Tarte à la tomate et au pistou

(Collection Luminarc) Une tarte toute sympa, toute simple pour déjeuner ou dîner léger ! Tarte à la tomate et au pistou Une pâte à tarte brisée (pour cette recette j’ai remplacé la moitié d’eau par du vinaigre balsamique, idée glanée sur le magazine SAVEURS du mois de juin, résultat : bof, pas vraiment de valeur […]