Un Flo de bonnes choses

Salade piémontaise

Un de mes petits plaisirs de l’été, ce sont les salades complètes où tout est dedans ! Du coup plus besoin de se casser la tête pour le menu 😉 Je ne sais pas pourquoi mais j’avais très envie d’une « vraie » salade piémontaise, par ces horreurs toutes faites en barquette ! Une faite maison, bien […]

Baguette farcie bacon-laitue-tomate & fromage frais fouetté

Quand le soleil pointe son nez, mes enfants me réclament (souvent le mercredi car nous avons un peu le temps le midi) de faire un pique-nique dans le jardin ! Ils sont tellement fiers de pouvoir étaler la couverture, de pouvoir admirer les arbustes, les plantes et fleurs, les oiseaux et même (si on a […]

Eierkuchen, la crêpe épaisse à l’alsacienne

Vous avez envie de vous évader un peu en Alsace pour la Chandeleur ? Je vous propose la crêpe de mon enfance, une crêpe épaisse et croustillante, tout simplement accompagnée d’une salade verte et d’une vinaigrette légère, comme lorsque j’étais petite! Je ne sais pas si j’arriverai un jour à reproduire exactement le même croustillant que […]