Un Flo de bonnes choses

Baguette farcie bacon-laitue-tomate & fromage frais fouetté

Quand le soleil pointe son nez, mes enfants me réclament (souvent le mercredi car nous avons un peu le temps le midi) de faire un pique-nique dans le jardin ! Ils sont tellement fiers de pouvoir étaler la couverture, de pouvoir admirer les arbustes, les plantes et fleurs, les oiseaux et même (si on a […]

Eierkuchen, la crêpe épaisse à l’alsacienne

Vous avez envie de vous évader un peu en Alsace pour la Chandeleur ? Je vous propose la crêpe de mon enfance, une crêpe épaisse et croustillante, tout simplement accompagnée d’une salade verte et d’une vinaigrette légère, comme lorsque j’étais petite! Je ne sais pas si j’arriverai un jour à reproduire exactement le même croustillant que […]

Rolls parisiens et césars

Pour une entrée fraîche et nouvelle, pour détonner sur un buffet de finger food, je vous propose aujourd’hui ces jolis rolls salés que j’ai pu tester avec la toute nouvelle feuille à rebords Tupperware silicone! La recette est dans le livret recette qui regorge de bonnes idées, et pour changer un peu du sucré en […]

Salade parisienne aux pommes de terre Délicatesse

J’ai eu la chance de pouvoir tester et goûter à la pomme de terre primeur de la Drôme : la pomme de terre Délicatesse. Fondante, aux notes de noisette, elle comporte très bien en cuisson : rissolée, à l’eau ou à la vapeur. C’est justement à la vapeur que j’ai choisi de la faire cuire, […]

Riz croustillant Nem Khao ou ma découverte du Nem Chua

Quand enfin j’ai un créneau, ce qui n’arrive pas tous les jours condition de maman oblige, je cours me réapprovisionner en produits asiatiques, et je cherche ceux que je n’ai pas encore goûté ou dont j’ai besoin pour tester une recette. C’est donc très récemment que j’ai refait le plein, en mettant la main en […]

Prolonger l’été … thaï ou méditerranéenne votre salade ?

Deux salades d’été, légère et goûteuses, colorées et aromatiques ! La première je l’ai piochée chez Bikini et Gourmandise, et je n’ai pas changé une virgule 🙂 Je vous laisse donc ma photo et le lien vers la recette en question 🙂 La seconde est une petite impro maison, de la pastèque, un peu de […]