Un Flo de bonnes choses

Porc char siu – Thịt xá xíu

Pour les amateurs de viande moelleuse, marinée et incroyablement parfumée 😉 J’ai découvert cette délicieuse recette chez Létitia lors d’un atelier pliage, où nous avons – entre autres – confectionné des rouleaux de printemps vietnamiens :p Pour les garnir elle avait préparé ce porc char siu – et heureusement que nous nous sommes raisonnées (juste […]

Yakitori de canard

Ces petites brochettes, j’adore en manger ! C’est tellement bon, avec du riz chaud – c’est ce que m’ont rappelé mes enfants en les dévorant à vue d’oeil … du coup il y a de très fortes chances que vous en ayez de plus en plus sur le blog à l’avenir 😉 Vous retrouverez cette recette […]

Aubergines caramélisées au sésame

Première année que mon potager m’offre autant d’aubergines ! J’ai pu entamer ma longue liste de recettes à faire avec des aubergines 😉 j’ai donc testé les aubergines caramélisées de Piment Oiseau (qui s’était inspirée de Shoko). C’était à hauteur de mes espérances ! Sucré-salé, tendre et aromatique, accompagné de bon riz chaud et voilà […]