Un Flo de bonnes choses

Tzatziki à ma façon

En été, les concombres ont en trouve à chaque coin de rue si l’on peut dire ! Soit de sa propre production, soit donnés par des amis/voisins généreux, même chez le producteur local pour une bouchée de pain on peut repartir avec de splendides concombres. Alors je fais du tzatziki – ce mezzé grec ou […]

Charlotte glacée aux fruits

Pour servir un dessert lors des chaleurs estivales, voici une manière de régaler tout le monde en changeant la présentation et surtout sans (trop) de remords car à part les biscuits, le reste ne contient que le sucre naturel des fruits! J’ai choisi des fruits mûrs à points et soigneusement sélectionnés – pour un maximum […]

Clafoutis aux fruits rouges, yaourt de brebis et kamut

Nous sommes en plein dans les cerises, mais les fraises nous régalent encore ! Il y a quelques années, j’avoue que la fraise cuite me laissait indifférente, mais ça c’était avant … de goûter aux fraises alsaciennes ultra sucrées en version cuites ! Un peu de chauvinisme que diable 😉 Le kamut (et l’eau de […]

Cookie dough greek yogurt – Battlefood #18

Les Battles food, j’aime ça. Chouette défi et surtout beaucoup de plaisir à participer ! Pour cette fois-ci, Charline nous a invité à vous régaler autour de la pâte à cookies. Me concernant je n’avais jamais songé à la pâte à cookies autrement que pour la cuire – mais grâce à Pinterest, j’ai pu découvrir […]