Un Flo de bonnes choses

Vins d’Alsace – Accords mets-vins

Vous qui savez à présent que je suis originaire et que je vis en Alsace – les vins d’Alsace ont toujours une place chère à mes papilles ! des souvenirs gustatifs intenses …

Tout début d’année je vous avais proposé des accords avec mes recettes et certains crus d’Alsace – j’espère que cela vous avait guidé dans vos recherches de bouteilles !

Cette année je vous repropose l’exercice avec un Riesling 2013 de la maison Josmeyer et un Gewürtzraminer cuvée Ancestrum de la Cave des Vignerons de Pfaffenheim.

Riesling « Le Dragon » 2013 –  Josmeyer

Issu de vieilles vignes (40 ans d’âge) situées sur l’un des plus chauds sites géographiques d’Alsace (appelé « le petit Sénégal ») dont le sol est composé de calcaire au milieu d’un site rocheux.

Pourquoi Dragon ? lié à la légende du grand cru Brand de Turckheim qui raconte le combat entre le soleil et un dragon. Mortellement blessé, le dragon se retira dans sa grotte pour expirer.

Récolte faite à la main, et pressés entiers – ces raisins exclusivement issu de l’agriculture biologique et en bio-dynamie – fermentent de façon spontanée sans adjonction  d’enzymes ou de levures et sans chaptalisation. Ils fermentent de 1 à 4 mois.

Accord : il souligne parfaitement bien les produits de la mer.

Recettes du blog en accord : Roulés de sole grenobloise, pommes de terre apéritives à la crème façon tarama, Ceviche de chinchard

Ancestrum Gewurztraminer A.O.C. Alsace 2012

Issu de terroir calcaire et argilo-calcaire, la vendange de ce cépage est manuelle et le pressurage est effectué à basse pression, l’élevage en cuve dure 5 mois avant mise en bouteille.

Cette cuvée qui ne se fait que lors d’années exceptionnelles révèle un vin puissant et concentré.

Accord : roi de votre apéritif, mais aussi parfait avec les cuisines du monde : curry, risotto, viande cuisinée aux épices. Egalement excellent avec des fromages forts comme le munster ou le maroilles. Enfin il s’accordera volontiers également avec des desserts aux fruits et/ou au miel.

Recettes du blog en accord : curry de poulet à la butternut, risotto aux trois champignons, cromesquis de pomme de terre au munster fermier, gâteau financier aux pommes caramélisées


Je vous propose de faire gagner à 2 d’entre vous 1 lot comprenant ces deux bouteilles ! (2 lots de 2 bouteilles au total à gagner)

Pour cela il vous faudra répondre ci-dessous en commentaire à la question suivante :  « Combien y a-t-il de Grands Crus en Alsace ? »

(la réponse se trouve sur le site des Vins d’Alsace 😉 )

Vous avez jusqu’au samedi 19 novembre 23h59 pour tentez votre chance ! Je tirerai ensuite au sort parmi les bonnes réponses.

C’est parti 😀

Concours réservé aux personnes majeures. Un email et une adresse postale valides sont nécessaires pour participer (pour l’envoi du lot).

Edit du 21-11-2016 : Concours terminé, le tirage au sort a designé Calimeriane et Isabelle Pinel ! Bravo à elles et merci à tous pour vos participations 😀

tirage-au-sort-vins-alsace-21-11-2016tirage-au-sort-2-vins-alsace-21-11-2016


« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération »

35 commentaires

  1. olivia philippe

    Bonsoir!
    C’est avec grand plaisir que je vais tenter ma chance!!
    Voici ma réponse : 51 !
    je suis fan fb sous le nom : olivia philippe
    merci et croisons les doigts!

  2. Coralie poisson (lyly cora)

    Coucou ! J ai eut la chance d avoir eut un amoureux qui m a fait decouvrir certains vins d alsace c etait top merci je tente pour les deguster avec mes parents♡♡♡merci bcp je dirait 51 et sur facebook je suis lyly cora merci bon w end

  3. Y en a 51 !
    (Ce serait si cool de pouvoir boire ma région dans mon émigration parisienne …)

  4. 'Cureuil

    51?

    Joli site … qui donne envie de cuisiner 🙂

    1. Pacha

      Bonjour,
      Il y a 51 grands crus pour le plus grand plaisir des amateurs de vin.
      Hier, j’aurais volontiers aimé en déguster un bon verre à l’occasion de mon anniversaire! ^.^

  5. rachele zanetti

    Bonjour, je tente ma chance: 51 grands crus en Alsace.Merci pour vos belles découvertes

  6. Aurélie Rose

    Bonjour

    J’adore L’Alsace et leurs spécialités.

    Je suis Lorraine donc on peut ce faire parfois des petites sorties an Alsace.

    Il y a 51 grands crus.

    Je suis fan Aurélie Rose.

    Merci bonne journée

  7. Manon E

    Bonjour,

    Un millions de mercis pour l’organisation de ce superbe concours, c’est donc avec joie et avec le sourire jusqu’aux lèvres que je tente ma chance ! Je croise les doigts en attendant le résultat !
    Ma réponse : Il y’a 51 grands crus ! 🙂

    Mon adresse E-mail : Manon.E21@hotmail.com

    Douce journée & à très bientôt !

  8. Elodie Trcz

    Coucou !

    C’est avec grand plaisir que je tente ma chance ! J’aurais plein d’occasions d’en faire profiter mes amis avec les repas de fêtes qui arrivent :=
    Voici ma réponse : 51 !

    Merci !

  9. martine woodward

    Il y a 51 grands crus en Alsace .

  10. Aurelie Hecquet

    Bonjour,

    C’est avec plaisir que je tente ma chance, il y a 51 Grands Crus en Alsace.

    Merci pour ce jeu et bonne journée

  11. chatry delphine

    Bonjour,

    Merci pour ce super concours.
    Je tente ma chance avec plaisir et serai ravie de déguster ces bons vins en famille.

    Ma réponse est 51 grands crus en Alsace.

    Bon dimanche

  12. JOSIANE DURIEUX

    Bonjour et merci pour cet article.
    Je dirais 51 grands crus dans cette belle région d’Alsace.
    Bonne chance à tous et bon dimanche
    Josiane Durieux
    https://www.facebook.com/josiane.Durieux
    https://twitter.com/JOSIANEDURIEUX

  13. Si le concours est ouvert à la Belgique, je participe ! 🙂
    Il y a bien 51 grands crus en Alsace.

    Merci et à bientôt !

  14. LuciDe

    Bonjour,
    Bravo pour votre site, ça donne envie !!! Voici ma réponse : 51 grands crus. Merci pour ce concours et bon dimanche !

  15. Bonjour
    Il y a 51 Grands Crus Alsaciens. Subtiles et plein de caractères.
    Bonnes soirées

  16. kerve du 56

    Bonsoir,
    Il y en a 51 et je participe avec grand plaisir pour en faire déguster un à ma famille avec un bon foie gras pour les fêtes de fin d’année.
    Merci et belle fin de soirée

  17. Alrick

    Bonsoir et merci pour ce concours 🙂
    je réponds : 51 !!!

  18. djool

    Merci pour ce concours, j’aimerais tant amener un peu d’Alsace chez moi avec ce lot ! Il y a 51 Grands Crus 🙂

  19. isabelle pinel

    Bonjour,
    Merci pour le concours et le super cadeau.
    Je participe avec plaisir,​ c’est mon anniversaire, ce serait un chouette cadeau !
    J​e crois qu’il y en a 51 !
    Encore merci et bonne continuation. ❀​​​

  20. isaenbulgarie

    Bonjour
    Je vous suis discretement depuis quelques années déjà … et je me laisse tenter aujourd’hui par ce joli concours.
    51 grands crus en Alsace … je me replonge dans notre semaine sur la route des vins faite l’année dernière !
    Bonne semaine
    Isabelle

  21. Bouchez

    Moi je sais moi je sais !
    51 grands crus en Alsace 😀 Et parmi eux, mes vins préférés !
    Merci Florence de nous faire découvrir de nouvelles références 🙂

    Très belle semaine à tous !

    Mélina

  22. Patricia Cohidon

    Waaaaaooohh ! Mais comment résister à ce SUPER concours ??…!!!
    Ma réponse : 51 grands crus d’Alsace.
    MeRCi ee nous gâter !!
    Je croise tous mes petits doigts.
    Belle journée !

  23. stephanie cardoso

    bonjour
    merci pour ce concours je participe avec plaisir
    et je reponds 51 grands crus
    bonne journee

  24. laeti

    Bonjour,

    et merci pour ce chouette concours.

    Il existe 51 grands crus.

    Bonne journée

  25. Palmiste

    Bonjour,
    Il y a 51 grands crus en Alsace.
    Super idée ce jeu concours
    Christelle (une lyonnaise )

  26. Charly Win

    Bonjour,

    Je participe et partage avec plaisir !
    Je suis fan sous le nom de Charly Win Priscilla Beau

    Ma réponse est : 51

    Merci de nous gâter autant.
    A bientôt.

  27. Fred-steph L'aminot

    bonjour
    merci a vous
    je tente ma chance
    réponse 51
    j ai liké fb : fred-stephanie l’aminot
    laminotfs@orange.fr

    bonne semaine

  28. Virginie Periot

    Kikou 🙂

    Merki infiniment pour ce superbe concours au cadeau si GÉNIALISSIME && DÉSALTÉRANT auquel je tente ma chance 😀 hihihi

    Je te suis sur FB sous Virginie Periot
    ==> https://www.facebook.com/tite.choukette.54/posts/698698470286629?pnref=story

    La réponse à ta question est 51 crus.

    Je croise fortement les doigts && les n’orteils^^!!

    Bonne continuation sur ton blog && bonne soirée 🙂

  29. EmiliePouts

    Il y a 51 Grands Crus en Alsace ! Merci pour ce chouette concours 🙂

  30. Prescillia Maritano

    coucou ^^
    Merci beaucoup pour ce superbe cadeau épicurien !
    En tant que grande amatrice de bons vins !
    Je participe avec grand plaisir ♥
    Il y a 51 Grands Crus en Alsace 🙂
    Je te suis sur FB : Prescillia Maritano
    Voici mon mail : press927(at)hotmail.fr
    Excellente journée 🙂

  31. Mandy Malice

    Bonjour , c ‘est avec plaisir que je participe à ce joli concours !

    Il y a 51 grands crus en Alsace

    Je vous remercie pour ce joli concours et vous souhaite une belle journée !

  32. lilyla

    Bonjour,

    Je participe alors il y a 51 grands crus en Alsace !

    Je suis fan FB sous Julie Lafast

    Merci à vous pour ce joli concours
    Belle soirée,

  33. Il y a 51 grands crus… Moi aussi je suis alsacienne et notre patrimoine me tient à coeur !

  34. isabelle pinel

    Trop contente !!
    Merciiiiiiiiiiiii

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