Vous qui savez à présent que je suis originaire et que je vis en Alsace – les vins d’Alsace ont toujours une place chère à mes papilles ! des souvenirs gustatifs intenses …
Tout début d’année je vous avais proposé des accords avec mes recettes et certains crus d’Alsace – j’espère que cela vous avait guidé dans vos recherches de bouteilles !
Cette année je vous repropose l’exercice avec un Riesling 2013 de la maison Josmeyer et un Gewürtzraminer cuvée Ancestrum de la Cave des Vignerons de Pfaffenheim.
Riesling “Le Dragon” 2013 – Josmeyer
Issu de vieilles vignes (40 ans d’âge) situées sur l’un des plus chauds sites géographiques d’Alsace (appelé “le petit Sénégal”) dont le sol est composé de calcaire au milieu d’un site rocheux.
Pourquoi Dragon ? lié à la légende du grand cru Brand de Turckheim qui raconte le combat entre le soleil et un dragon. Mortellement blessé, le dragon se retira dans sa grotte pour expirer.
Récolte faite à la main, et pressés entiers – ces raisins exclusivement issu de l’agriculture biologique et en bio-dynamie – fermentent de façon spontanée sans adjonction d’enzymes ou de levures et sans chaptalisation. Ils fermentent de 1 à 4 mois.
Accord : il souligne parfaitement bien les produits de la mer.
Recettes du blog en accord : Roulés de sole grenobloise, pommes de terre apéritives à la crème façon tarama, Ceviche de chinchard
Ancestrum Gewurztraminer A.O.C. Alsace 2012
Issu de terroir calcaire et argilo-calcaire, la vendange de ce cépage est manuelle et le pressurage est effectué à basse pression, l’élevage en cuve dure 5 mois avant mise en bouteille.
Cette cuvée qui ne se fait que lors d’années exceptionnelles révèle un vin puissant et concentré.
Accord : roi de votre apéritif, mais aussi parfait avec les cuisines du monde : curry, risotto, viande cuisinée aux épices. Egalement excellent avec des fromages forts comme le munster ou le maroilles. Enfin il s’accordera volontiers également avec des desserts aux fruits et/ou au miel.
Recettes du blog en accord : curry de poulet à la butternut, risotto aux trois champignons, cromesquis de pomme de terre au munster fermier, gâteau financier aux pommes caramélisées
Je vous propose de faire gagner à 2 d’entre vous 1 lot comprenant ces deux bouteilles ! (2 lots de 2 bouteilles au total à gagner)
Pour cela il vous faudra répondre ci-dessous en commentaire à la question suivante : “Combien y a-t-il de Grands Crus en Alsace ?”
(la réponse se trouve sur le site des Vins d’Alsace 😉 )
Vous avez jusqu’au samedi 19 novembre 23h59 pour tentez votre chance ! Je tirerai ensuite au sort parmi les bonnes réponses.
C’est parti 😀
Concours réservé aux personnes majeures. Un email et une adresse postale valides sont nécessaires pour participer (pour l’envoi du lot).
Edit du 21-11-2016 : Concours terminé, le tirage au sort a designé Calimeriane et Isabelle Pinel ! Bravo à elles et merci à tous pour vos participations 😀
« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération »
Bonsoir!
C’est avec grand plaisir que je vais tenter ma chance!!
Voici ma réponse : 51 !
je suis fan fb sous le nom : olivia philippe
merci et croisons les doigts!
Coucou ! J ai eut la chance d avoir eut un amoureux qui m a fait decouvrir certains vins d alsace c etait top merci je tente pour les deguster avec mes parents♡♡♡merci bcp je dirait 51 et sur facebook je suis lyly cora merci bon w end
Y en a 51 !
(Ce serait si cool de pouvoir boire ma région dans mon émigration parisienne …)
51?
Joli site … qui donne envie de cuisiner 🙂
Bonjour,
Il y a 51 grands crus pour le plus grand plaisir des amateurs de vin.
Hier, j’aurais volontiers aimé en déguster un bon verre à l’occasion de mon anniversaire! ^.^
Bonjour, je tente ma chance: 51 grands crus en Alsace.Merci pour vos belles découvertes
Bonjour
J’adore L’Alsace et leurs spécialités.
Je suis Lorraine donc on peut ce faire parfois des petites sorties an Alsace.
Il y a 51 grands crus.
Je suis fan Aurélie Rose.
Merci bonne journée
Bonjour,
Un millions de mercis pour l’organisation de ce superbe concours, c’est donc avec joie et avec le sourire jusqu’aux lèvres que je tente ma chance ! Je croise les doigts en attendant le résultat !
Ma réponse : Il y’a 51 grands crus ! 🙂
Mon adresse E-mail : Manon.E21@hotmail.com
Douce journée & à très bientôt !
Coucou !
C’est avec grand plaisir que je tente ma chance ! J’aurais plein d’occasions d’en faire profiter mes amis avec les repas de fêtes qui arrivent :=
Voici ma réponse : 51 !
Merci !
Il y a 51 grands crus en Alsace .
Bonjour,
C’est avec plaisir que je tente ma chance, il y a 51 Grands Crus en Alsace.
Merci pour ce jeu et bonne journée
Bonjour,
Merci pour ce super concours.
Je tente ma chance avec plaisir et serai ravie de déguster ces bons vins en famille.
Ma réponse est 51 grands crus en Alsace.
Bon dimanche
Bonjour et merci pour cet article.
Je dirais 51 grands crus dans cette belle région d’Alsace.
Bonne chance à tous et bon dimanche
Josiane Durieux
https://www.facebook.com/josiane.Durieux
https://twitter.com/JOSIANEDURIEUX
Si le concours est ouvert à la Belgique, je participe ! 🙂
Il y a bien 51 grands crus en Alsace.
Merci et à bientôt !
Bonjour,
Bravo pour votre site, ça donne envie !!! Voici ma réponse : 51 grands crus. Merci pour ce concours et bon dimanche !
Bonjour
Il y a 51 Grands Crus Alsaciens. Subtiles et plein de caractères.
Bonnes soirées
Bonsoir,
Il y en a 51 et je participe avec grand plaisir pour en faire déguster un à ma famille avec un bon foie gras pour les fêtes de fin d’année.
Merci et belle fin de soirée
Bonsoir et merci pour ce concours 🙂
je réponds : 51 !!!
Merci pour ce concours, j’aimerais tant amener un peu d’Alsace chez moi avec ce lot ! Il y a 51 Grands Crus 🙂
Bonjour,
Merci pour le concours et le super cadeau.
Je participe avec plaisir, c’est mon anniversaire, ce serait un chouette cadeau !
Je crois qu’il y en a 51 !
Encore merci et bonne continuation. ❀
Bonjour
Je vous suis discretement depuis quelques années déjà … et je me laisse tenter aujourd’hui par ce joli concours.
51 grands crus en Alsace … je me replonge dans notre semaine sur la route des vins faite l’année dernière !
Bonne semaine
Isabelle
Moi je sais moi je sais !
51 grands crus en Alsace 😀 Et parmi eux, mes vins préférés !
Merci Florence de nous faire découvrir de nouvelles références 🙂
Très belle semaine à tous !
Mélina
Waaaaaooohh ! Mais comment résister à ce SUPER concours ??…!!!
Ma réponse : 51 grands crus d’Alsace.
MeRCi ee nous gâter !!
Je croise tous mes petits doigts.
Belle journée !
bonjour
merci pour ce concours je participe avec plaisir
et je reponds 51 grands crus
bonne journee
Bonjour,
et merci pour ce chouette concours.
Il existe 51 grands crus.
Bonne journée
Bonjour,
Il y a 51 grands crus en Alsace.
Super idée ce jeu concours
Christelle (une lyonnaise )
Bonjour,
Je participe et partage avec plaisir !
Je suis fan sous le nom de Charly Win Priscilla Beau
Ma réponse est : 51
Merci de nous gâter autant.
A bientôt.
bonjour
merci a vous
je tente ma chance
réponse 51
j ai liké fb : fred-stephanie l’aminot
laminotfs@orange.fr
bonne semaine
Kikou 🙂
Merki infiniment pour ce superbe concours au cadeau si GÉNIALISSIME && DÉSALTÉRANT auquel je tente ma chance 😀 hihihi
Je te suis sur FB sous Virginie Periot
==> https://www.facebook.com/tite.choukette.54/posts/698698470286629?pnref=story
La réponse à ta question est 51 crus.
Je croise fortement les doigts && les n’orteils^^!!
Bonne continuation sur ton blog && bonne soirée 🙂
Il y a 51 Grands Crus en Alsace ! Merci pour ce chouette concours 🙂
coucou ^^
Merci beaucoup pour ce superbe cadeau épicurien !
En tant que grande amatrice de bons vins !
Je participe avec grand plaisir ♥
Il y a 51 Grands Crus en Alsace 🙂
Je te suis sur FB : Prescillia Maritano
Voici mon mail : press927(at)hotmail.fr
Excellente journée 🙂
Bonjour , c ‘est avec plaisir que je participe à ce joli concours !
Il y a 51 grands crus en Alsace
Je vous remercie pour ce joli concours et vous souhaite une belle journée !
Bonjour,
Je participe alors il y a 51 grands crus en Alsace !
Je suis fan FB sous Julie Lafast
Merci à vous pour ce joli concours
Belle soirée,
Il y a 51 grands crus… Moi aussi je suis alsacienne et notre patrimoine me tient à coeur !
Trop contente !!
Merciiiiiiiiiiiii