Un Flo de bonnes choses

Roulés d’aubergines #ledéfideCyril

Il y a maintenant quelques jours Cyril (Lignac bien sûr !) a lancé sa gamme d’ustensiles de cuisine, et un superbe défi culinaire en parallèle ! Le principe ? A partir de trois ingrédients donnés (et si possible de l’ustensile de la gamme utilisé), imaginez votre recette originale et déposez-la sur le site http://www.ledefidecyril.fr. Les internautes […]

Tajine de boulettes et semoule aux fruits secs

Nous sommes bien évidemment en pleine saison des barbecues, et je ne suis pas la dernière à en profiter croyez-moi ! Malgré tout parfois la météo en a décidé autrement, et il faut réviser son menu … sauf que souvent les courses sont déjà faites et vous vous retrouvez avec moultes grillades et pas l’ombre […]

Epaule de chevreau moutarde et romarin

Grâce à la Ruche qui dit oui, je me procure beaucoup d’excellents produits locaux (farines, fromages, viandes) vous avez quasiment l’équivalent d’un marché en un clic ! J’ai donc pu par ce biais me procurer de la viande de chevreau – véritable coup de coeur pour cette viande douce, moelleuse et assez peu grasse (déjà […]

Cabri massalé

Les bons plans food on n’hésite pas entre blogueuses – et ces derniers temps ça a surtout tourné autour de la viande. Alors quand j’ai pu bénéficier d’un lot de viande de chevreau j’étais aux anges – et cela grâce à Létitia. Cette viande est couramment consommée à la Réunion, dans un plat bien connu là-bas […]

Rougail merguez

L’été n’est pas encore là, mais les belles journées arrivent déjà ! Pour les changements de météo non prévus, ou alors pour changer un peu de la saucisse grillée, je vous propose ce rougail merguez, piochée chez Bebop qui l’a tenait de Cuisine Métisse. Délicieusement piquant, voilà comment je vous propose de cuisiner vos prochaines […]

Pizza aux courgettes, avec ou sans merguez !

Décidément mes pieds de courgettes sont productifs, d’un jour à l’autre je peux me retrouver avec des kilos de ce légume ! Alors pour changer des galettes ou des frittatas, voici une petite variante de pizza qui nous a bien plus à la maison, que ce soit en version végétarienne ou carnivore ! Pizza aux […]