Spätzle à la suédoise
Nos bien connues spätzle, mais avec des boulettes de viande à la suédoise !
Terrine de courgettes – cuisson basse température
Une terrine douce et fondante, parfait pour utiliser vos courgettes !
Gratin de gnocchi à l’alsacienne, à la béchamel de potiron et au munster
Un gratin automnal complètement réconfortant, à la courge et au munster
Soupe aux pois à la Québécoise
Une délicieuse soupe, complète et nourrissante !
Aubergines vapeur à la vietnamienne – cuisson omnicuiseur
– article partenaire – C’est l’un des légumes que je préfère en été, l’aubergine ! Pourtant décriée (pas de goût, pas de consistance etc …) elle peut pourtant être magnifiquement apprêtée : baba ganoush, en roulés, caramélisées, en verrines, en tartes … Et comble de malchance (enfin tout dépend de quel point de vue on […]
Salade de pâtes au saumon poché
Pourquoi une salade de pâte devrais-être triste, ou toujours composées des mêmes ingrédients ? Pour varier il faut y mettre de la couleur, de l’exotisme ! Et pour changer du thon en boîte, j’ai opté pour du saumon juste poché, encore moelleux à coeur … je vous défie de ne pas finir votre assiette 😉 […]