Un Flo de bonnes choses

Garbure facile

Cette soupe je la connais depuis mes vacances familliales dans le Béarn, et j’en avais un excellent souvenir :p et depuis mes parents en refont régulièrement, j’en profite du coup ! Cette fois-ci je m’étais tellement régalée avec la leur que j’ai décidé de me lancer dans ma propre garbure maison 🙂 J’ai pu reçevoir […]

Porc char siu – Thịt xá xíu

Pour les amateurs de viande moelleuse, marinée et incroyablement parfumée 😉 J’ai découvert cette délicieuse recette chez Létitia lors d’un atelier pliage, où nous avons – entre autres – confectionné des rouleaux de printemps vietnamiens :p Pour les garnir elle avait préparé ce porc char siu – et heureusement que nous nous sommes raisonnées (juste […]

Mignon de porc aux pommes, sauce aux morilles et pâtes d’Alsace !

Cette recette je voulais la publier pendant les fêtes, mais j’ai été prise de court avec mes bredele :p je vous la confie donc aujourd’hui, parce qu’on peut bien se régaler le reste de l’année aussi ! Et pour égayer un peu le mois de janvier. Lorsqu’on se donne la peine de faire une bonne […]

Porc au caramel vietnamien

Il y a de ces recettes qui vous obsèdent tant et si bien que les ingrédients vous restent dans un coin de votre tête tant que vous ne l’avez pas testée ! Aussi quand j’ai vu au marché de la belle poitrine de porc fraîche (et locale !), mes neurones m’ont crié (oui oui, ça […]

Banana & oignon, bacon pancakes – #BatailleFood25

Je m’amuse vraiment de plus en plus à relever les défis que l’on retrouve sur la blogosphère culinaire, dont la Bataille Food (initié par Jenna du Bistrot de Jenna) fait partie ! Le thème proposé par Sandra – Cuisine Addict a vraiment tout pour plaire : le brunch ! Le genre de repas qui permet […]