Une soupe complète avec un bouillon riche en nutriments ! Parfait pour se remettre d’aplomb ou se réconforter.

Cette soupe je la connais depuis mes vacances familliales dans le Béarn, et j’en avais un excellent souvenir :p et depuis mes parents en refont régulièrement, j’en profite du coup ! Cette fois-ci je m’étais tellement régalée avec la leur que j’ai décidé de me lancer dans ma propre garbure maison 🙂 J’ai pu reçevoir […]

Ces petites brochettes, j’adore en manger ! C’est tellement bon, avec du riz chaud – c’est ce que m’ont rappelé mes enfants en les dévorant à vue d’oeil … du coup il y a de très fortes chances que vous en ayez de plus en plus sur le blog à l’avenir 😉 Vous retrouverez cette recette […]

Tous les ans pour les fêtes (enfin, depuis 3 ans, j’avoue !) je réalise un foie gras maison. C’est tellement chouette de choisir ses assaisonnements, et sa cuisson ! Mais en général je le fais tout juste pour les fêtes, du coup je n’avais jamais pu vous en parler. Labeyrie m’a proposé de plancher sur […]

J’ai été conviée par l’Institut des Vins de Porto à plancher sur les accords mets/ Porto, et plus particulièrement avec un Porto Tawny 10 ans, au palais fin et délicat. C’est souvent en apéritif ou en dessert que l’on sert du Porto, et je voulais ma lancer le défi supplémentaire de le servir avec un […]

Pour une entrée fraîche et nouvelle, pour détonner sur un buffet de finger food, je vous propose aujourd’hui ces jolis rolls salés que j’ai pu tester avec la toute nouvelle feuille à rebords Tupperware silicone! La recette est dans le livret recette qui regorge de bonnes idées, et pour changer un peu du sucré en […]