Un jour d’envie de poule au pot … sans poule mais avec tout le reste à disposition. J’ai donc décidé d’utiliser les deux cuisses de poulet bio que j’avais sous la main pour en faire une mini poule au pot express. Bien utile pour les pressés ou les cuisiniers solo qui n’ont pas envie de […]

Il est tout à fait possible de réaliser un bon curry même le soir après sa journée de travail et pas beaucoup de temps pour cuisiner devant soi. Il suffit de choisir une viande qui cuit rapidement et un légume tout aussi facilement utilisable ! Pour pouvoir effectuer ce genre de plat haut en couleurs, […]

Cette année, nous avons profité pleinement du barbecue ! Cela nous a permis de moduler les menus et de varier les grillades 🙂 Pour changer des keftas de boeuf ou d’agneau, voici une recette plus légère avec de la volaille. Simplissime et excellent 😉 Et pour couronner le tout, je vous propose de gagner un […]

Les belles et douces soirées aidant, c’est souvent que l’on songe au barbecue pour ses repas ! Repas très convivial et dont la cuisson ne doit plus être réservée qu’aux hommes, parce que nous aussi nous pouvons très bien être les Reines du barbecue ! Alors je vous propose de nous faciliter un peu la […]

J’ai récemment pu tester la Bonne Box de Mars. Une éternité que je n’avais pas pu me remettre à des box, et j’avoue que celle-ci est très plaisante ! Un thème, des fiches recettes, des produits de qualité – une box bien agréable et gourmande. En voyant ce magnifique vinaigre de xérès j’ai eu envie de […]

La viande de dinde est assez méconnue, pourtant certains morceaux bien cuisinés valent largement le détour ! La cuisse de dinde est très moelleuse, pas sèche pour un sou et présente très bien à table – raison de plus pour la servir pendant les fêtes ! Une marinade aux épices – et une sauce corsée au […]