Cookies à l’épeautre et aux noix, fourrés à la pâte à tartiner

Une belle fournée de cookies par une journée pluvieuse … de quoi rendre le sourire à tout le monde, et très vite ! Alors si en plus ils sont fourrés à la pâte à tartiner, ce n’est plus un goûter, c’est une dégustation 😉

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Cookies à l’épeautre et aux noix, fourrés à la pâte à tartiner

pour une douzaine de cookies

  • 190 g de farine de petit épeautre T80

  • 100g de beurre salé

  • 1 oeuf

  • 100 g de sucre roux ou cassonnade

  • 1 cuillère à café rase de levure chimique

  • 40 à 50 g de noix décortiquées

  • 6 cuillères à café de pâte à tartiner Chocomiel banane (produit offert)

Dans le bol de votre robot mélanger le beurre, le sucre et les noix entières, bien mélanger à la feuille, les noix vont se concasser d’elles-même tout en se mêlant au beurre et au sucre. Ajouter l’oeuf, puis la farine et la levure, en mélangeant bien entre chaque ajout.

Faire une boule et l’envelopper de film alimentaire puis mettre au frais entre 15 et 30 minutes, pour que la pâte se raffermisse un peu.

Sortir la pâte et prélever l’équivalent d’une cuillère à soupe. Former une boule et l’aplatir avec la paume de la main. En son centre déposer une demi cuillère à café de pâte à tartiner et refermer la pâte tout autour, en soudant bien. Ne pas aplatir cette boule et la déposer soudure sur le dessous sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Continuer ainsi jusqu’à épuisement de la pâte.

Remettre au frais pour minimum 30 minutes, et si vous n’avez pas le temps même plusieurs heures. Il est envisageable de congeler ces boules pour les cuire plus tard (sans décongélation au préalable, il faudra juste prolonger la cuisson de 5 mn).

Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes.

Laisser tiédir 10 minutes puis transférez-les sur une grille à pâtisserie jusqu’à complet refroidissement.

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Envie de gagner un lot de deux pots de Chocomiel Famille Mary ?

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Je vous propose de remporter un pot de Chocomiel banane et un pot de Chocomiel Poire ! Pour cela il vous faudra me laisser un commentaire ci-dessous en répondant à la question suivante (la réponse se trouve sur le site !) :

En quelle année Famille Mary a t’elle ouvert sa première boutique parisienne ?

et si vous avez eu le coup de coeur pour cette marque, de liker leur page Facebook – et si vous ne voulez plus rien rater de mes recettes gourmandes, ma page Facebook 😉

Vous avez jusqu’au 22 mars 23h59 – je procéderai ensuite au tirage au sort parmi les bonnes réponses !

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 Jeu terminé ! La gagnante est le 38ème commentaire , bravo !

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40 commentaires

  • Hoooo merci de nous proposer de gagner ces délices Flo !
    J’ai déjà pu goûter leurs miels et j’en suis dingue !
    Ils ont ouvert leur première boutique parisienne en 2001, dans le 15ème 😀

    Merci encore, et je vais tester avec gourmandise ta chouette recette !

    Belle journée à tous,

    Mélina

  • Bonjour,
    Alors moi je veux bien gagner ces pots qui me faisaient de l’ oeil dans le magasin de Rennes, parce que lorsque je suis rentrée pour les acheter la vendeuse m’a délibérément tourné le dos. J’espère donc que l’accueil est meilleur dans le magasin parisien qui a ouvert en 2001!

  • Bonjour,
    Humm ça me donne faim !!!
    Ma réponse est 2001 (dans le 15e arrondissement).
    et au passage merci pour ta recette 😉
    je croise les doigts et attends les résultats avec impatience
    tres belle journée à tous

  • Bonjour,

    Je participe et partage avec plaisir.
    Je suis fan des 2 pages sous le pseudo de : Charly Win Priscilla Beau

    2001 : Ouverture de la 1ère boutique Parisienne dans le 15ème arrondissement

    Merci de nous gâter autant.
    A bientôt.

  • Bonjour,
    C’est en 2001 que la 1ère boutique parisienne (15ème) a été ouverte.
    Ces pâtes à tartiner ont vraiment l’air bonne … hummmmmmm
    Bonne journée

  • bonjour
    merci pour ce concours je participe
    je reponds en 2001
    j’aime les pages fb stephanie cardoso
    bonne journee

  • Tout ce que j’aime…Je ne me lasse jamais de bons biscuits, jamais !! 🙂 Je participe volontiers/2001 : Ouverture de la 1ère boutique Parisienne dans le 15ème arrondissement. Merci à toi et à “Famille Mary” pour cette belle occasion de goûter ces produits.

  • Bonjour, je participe avec plaisir
    Ils ont ouvert leur première boutique en 2001

    Merci pour ce concours, bonne journée ! 🙂

  • bonjour, merci pour ce chouette concours gourmand, je participe avec grand plaisir et réponds 2001. Suis fan des pages fb nfrancart; bel après midi à vous

  • Bonsoir et merci pour le concours. La 1ere boutique à ouvert en 1977 et j’ai découvert leurs miels quand je vivais en région parisienne 🙂 Je suis déjà les bonnes recettes sur fb et faut que je m’y mette à ces délicieuses douceurs en rentrant de congés

  • Bonjour,
    Merci pour le concours et le super cadeau.
    Je participe avec plaisir.
    Elle a ouverte en 2001
    Encore merci et bonne continuation. ❀

  • Bonsoir,
    merci pour la recette, cela donne l’eau à la bouche!
    Merci également de nous gâter avec ce concours gourmand, je tente ma chance avec plaisir.
    Ma réponse est : 2001.
    J’aime les deux pages FB : Ta Tiana Kuzmina.
    Bonne soirée!

  • Coucou !
    Oh là là ces petits cookies! J’en ai furieusement envie maintenant ^^
    Je tente ma chance, ces pâtes à tartiner ont l’air délicieuses ^^
    La Famille Mary a ouvert sa première boutique en 2001.

    Merci 🙂 Bisous!

  • Coucou
    Merci pour ce concours
    Je vais tenter ma chance pour ce lot de gourmandise
    Fans des 2 pages (élodie salin-janin) je pense que la réponse est 1997 … date d’ouverture de la 1ère boutique pilote à Nantes

    Merci
    Et bonne journee

    • Opus non parisienne c’est en 2001 dans le 15 ème arrondissement
      :’D
      J ai pas copier coller la bonne phrases dans leur cite
      Lol
      Si tu me compte faux je comprendrais
      Jai remarquer mon erreur après l’envoi

  • Bonjour , hum ces cookies ont l ‘air extra !!!!
    Je participe à ce joli concours 🙂

    La Famille Mary a ouvert sa première boutique parisienne en 2001

    J ‘aime les pages facebook Sandrine Milliot

    Je vous remercie pour ce joli concours gourmand et vous souhaite une belle journée 🙂

  • Bonjour,

    Merci pour la recette et merci pour ces cadeaux !

    Ma réponse est 2001.

    Et je suis fan des deux pages (Elodie Trcz)

    Merci

  • Bonsoir,

    Je participe alors pour la 1ère boutique à Paris je dirais : 2001

    Je suis fan FB sous Julie Lafast

    Merci à vous pour ce concours
    Belle soirée,

  • Waaaaaaaoooow !! Mais comment résister et ne pas tenter sa chance !!

    Ces cookies me font terriblement envie !!
    Je réponds que la première boutique a ouvert en 2001 à Paris 15° !!

    MeRCi pour ce très chouette concours gourmand ! Excellent week-end

  • Bonsoir 🙂

    Je tente ma chance avec plaisir, je propose en 2001 ^^

    Je suis déjà fan des 2 pages sur FB (Nom : Anne-Marie SALAMANCA)

    Merci pour ce concours et bonne soirée

  • Bonjour, je souhaite participer au jeu.
    Je suis sûre que les loulous aimeraient beaucoup ces pâtes à tartiner !
    Voici ma réponse à ta question : Famille Mary a ouvert sa première boutique parisienne dans le 15ème arrondissement en 2001.
    Je te suis, ainsi que Famille Mary, sur Facebook – pseudo : Maman Estoccupée.
    Merci de nous gâter !

  • Bonjour et merci pour ce concours pour les amateurs de miel…
    Ouverture de la première boutique à Paris en 2001.
    Je croise les doigts.

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