Un Flo de bonnes choses

Retrospective 2015 d’un Flo de bonnes choses ;)

Une nouvelle année commence, on redémarre sur les chapeaux de roues pour certains, plutôt cool et tranquilles pour d’autres … J’aime beaucoup voir les billets récapitulatifs des blogs, cela permet de se remémorer certaines belles recettes à essayer, de lire un peu le ressenti de chacun ! Je m’y essaye donc, pour vous montrer mes coups […]

Gâteau à la courge et au garam massala

Vous avez bien lu, un gâteau au garam massala ? Oui je vous assure que ça marche du tonnerre, moi qui adore les épices c’est un superbe mélange, et qui se prête très bien en dessert. Un réel coup de coeur 🙂 Un gâteau au final très moelleux, qui se transforme en véritable moment de dégustation […]

Voeux 2016 et Vins d’Alsace – accord mets/vins

Bonne et heureuse année 2016 ! J’espère que vous êtes tous agréablement entrés dans cette nouvelle année et que vos résolutions sont prises (ou pas !) 😉 On commence l’année avec un produit de ma région, et pas des moindre : le vin d’Alsace ! Le cépages sont nombreux, les crus tous différents et intéressants, […]

Crème de patidou – curry – coco

L’une de mes courges préférées avec la courge butternut c’est le patidou. J’adore ce goût de noisette ! C’est aussi un légume qui présente très bien, alors je me suis dit que l’utiliser en soupière ce serait parfait ! (et aucun besoin de la peler, la peau se consomme très facilement car très fine) Crème […]