1cuillère à caféde kirsch ou d'eau de fleur d'oranger
500grammesde farine à pâtisserie
1sachet de levure chimique
Instructions
Battre le sucre, le sucre vanillé et le beurre ensemble.
Ajouter l'oeuf, la crème et le kirsch.
Verser dans une fontaine creusée dans la farine tamisée avec la levure.
Mettre en boule et filmer. Mettre au frais pendant 1 heure minimum.
Préchauffer le four à 160°C.
Abaisser la pâte sur une épaisseur de 5 mm. Découper des formes à l'emporte-pièce et les disposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson.
Enfourner pour 8 à 10 mn de cuisson, les bords doivent être juste dorés.
Notes
pour ceux qui veulent tenter, cette pâte peut aussi convenir pour des sablés à la confiture :)