Un Flo de bonnes choses

Crème de patidou – curry – coco

L’une de mes courges préférées avec la courge butternut c’est le patidou. J’adore ce goût de noisette ! C’est aussi un légume qui présente très bien, alors je me suis dit que l’utiliser en soupière ce serait parfait ! (et aucun besoin de la peler, la peau se consomme très facilement car très fine) Crème […]

Galettes de courgettes au quinoa, cheddar et moutarde

Cette recette me revient chaque été – lorsque tous nos pieds de courgettes donnent des légumes en même temps, nous gratifiant en grande quantité ! En plus d’être très complète, elle vous permettra d’utiliser vos courgettes facilement ! Et quand viendra le temps des courges, cela est délicieux également … Galettes de courgettes au quinoa, […]

Avec les toutes dernières courges … ou les prochaines !

J’ai tenté les gnocchis  Loukoum : magiques 🙂 ce goût de courge dans des pâtes, je suis convaincue ! (servis cette fois-ci avec un filet de bar poêlé, quel moment de dégustation !) N’ayant pas d’assez grand congèl, pas de possibilités pour moi de congeler de la courge pour une utilisation ultérieure ! J’ai « dû » cesser toute […]