Un Flo de bonnes choses

Clafoutis quinoa-noisettes aux figues, sans blé, sans lait, sans soja

Pour varier les plaisirs, variez les laits ! Du lait de noisette, une grande première pour moi, et qui donne un goût et un fondant absolument irrésistible à vos desserts, essayez et vous serez conquis ! Clafoutis quinoa-noisettes aux figues, sans blé, sans lait, sans soja Pour deux personnes 20 cl de lait de noisette […]

La fin du temps des cerises

Vite ! Les dernières cerises de saison, juste assez pour un petit clafoutis ? Pourquoi pas 🙂 J’avais très envie de faire un clafoutis au chocolat et cerises mais ce fut un petit flop, enfin selon moi … Pourquoi ? Car je voulais un clafoutis léger et fondant et que j’ai eu une sorte de […]

Vive la rhubarbe !

Me voilà de retour après une petite absence, due à un heureux évènement, je n’en dirais pas plus … juste que maintenant j’ai un anneau à la main gauche 😉 J’en connais une qui consomme allègrement de la rhubarbe en ce moment, et ce n’est pas pour me déplaire ! Au détour d’une conversation, je […]

Clafoutis à la crème de marrons et au sésame blanc

La météo actuelle ne nous donne pas envie de réaliser des recettes d’été, fraîches, fruitées et désaltérantes… donc en avant pour des petits clafoutis ! J’ai enfin trouvé des petits ramequins qui me plaisaient, et qui étaient en soldes ! Que demander de plus ? Clafoutis à la crème de marrons et au sésame blanc […]

Clafoutis de cerises au rhum

Quand la saison des cerises arrive, on trouve toujours de bonnes âmes (collègues, amis, famille…) pour nous faire don de quelqu’unes de ces magnifiques petits délices rouges, croquants et juteux que l’on appelle … cerises ! Cela faisait aussi quelques temps que je salivais devant vos clafoutis, tous plus beaux les uns des autres ! […]

Clafoutis rhubarbe-cannelle et graines de tournesol

Vous vous souvenez de la belle rhubarbe de mon marché ? Voici, en partie, ce qu’elle est devenue … Clafoutis à la rhubarbe – cannelle et graines de tournesol Une recette inspirée du clafoutis « type » de chez Gloria Pour quatre personnes 4-5 tiges de rhubarbe 20 cl de lait concentré 1/2 écrémé 2 œufs 1 […]