Je reste dans ma folie très citron bergamote ! J’ai complètement craqué en voyant la version de Sylvain, alors je m’en suis inspirée dans cette version aux trois agrumes superbement parfumée et qui est plus que gourmande ! Marmelade aux trois agrumes pour 2 kg de marmelade 5 oranges bio 1 citron vert bio 3 […]

Parler de spécialités d’Alsace, j’adore ça. Parce que j’en suis originaire, que j’ai été bercée par ces recettes, et que la cuisine alsacienne est riche de beaucoup de saveurs, d’accords de goûts bien à elle – je ne pouvais pas ne pas vous en parler ! La Chambre aux Confitures a mis des saveurs d’Alsace à l’honneur […]

Je suppose que vous êtes en pleins préparatifs de Noël ? C’est le moment d’en rajouter une (petite) couche : confectionnez vos biscuits de Noël vous-même, le plaisir de l’attente du jour J n’en sera que meilleur 🙂 Pour débuter ma « cuvée » de 2015, je vous invite à partir en Hongrie ! J’ai eu le […]

Les myrtilles c’est tellement gourmand ! Et pour l’emmener en pique-nique facilement, mixez-les dans un smoothie bien gourmand en ajoutant de la confiture myrtille-cassis. Versé dans une bouteille et dans votre glacière, il suffira ensuite de bien secouer le tout. Smoothie gourmand à la myrtille pour un demi-litre 200 g de myrtilles fraîches (ou surgelées) 250 […]

Mardi gras approche – dans une semaine environ (le 17), et qui dit mardi gras dit beignets !!! Mais comme il s’agit de pâte levée … j’ai encore une fois demandé à Germain de s’immiscer dans la recette ! Un bon goût de levain dans des beignets moelleux fourrés à la confiture … je vous […]

J’aime beaucoup cette idée du Défi Boulange – parce que c’est ultra gourmand, toujours créatif et que le mot d’ordre est le partage 🙂 Quand Nadia et Manue ont publié le dernier défi, j’en ai presque eu des palpitations tellement ça semblait terriblement bon ! Et je n’ai pas été déçue : une brioche moelleuse […]