J’ai accepté un petit défi proposé par Cricri – proposer une recette avec les sacs cuisson 2 en 1 d’Albal. Je suis déjà une utilisatrice de ces sacs, bien pratiques (pour notamment éviter toute projection dans le four) ils permettent une cuisson à l’étouffée, où toutes les saveurs et arômes resteront bien ensembles dans le […]

Vous le savez maintenant, je suis une vraie dingue de Pinterest ! Créer, classer, organiser vos envies, vos projets, vos rêves ! Et bien moi j’avoue que mes petits dadas y ont trouvé un véritable exutoire ! J’ai donc crée certains tableaux très particuliers comme celui dédié au lait fermenté ou celui consacré au curcuma […]

Un concours de recettes sur les courges – moi qui suis une inconditionnelle de ce légume je ne pouvais pas passer à côté !   J’aime beaucoup les gâteaux roulés – en plus d’être rapides à faire ils ont un moelleux incomparable, un parfait petit morceau de nuage sucré 🙂 et sa forme est idéale […]

A l’occasion d’un dîner #comfortfood – entre amies – pour discuter tout en se réconfortant les papilles 🙂 A manger à même son plat, à la cuillère idéalement ! Vous pourrez tout aussi bien soit préparer tous les éléments la veille et assembler à la minute, ou alors le préparer entièrement et réserver au frais pour […]

Un bon velouté bien chaud et épicé, accompagné d’une belle tranche de pain au levain, le dîner idéal ! Velouté épicé de potimarron au lait de coco Pour 4 personnes 1 potimarron 2 oignons 1 cs de gingembre en poudre 1 cc de cumbava en poudre 1 cc de curcuma en poudre sel et poivre […]

Ou comment se décider à participer 🙂 Mes excuses pour les photos désastreuses, maman bien occupée ne rime pas avec bonnes prises de vues ! Un bon morceau de boeuf, quelques ingrédients et une très belle gousse de vanille charnue de Guadeloupe… Ici la vanille se comporte comme épice et exhausteur de goût, en relevant […]