Pour servir un dessert lors des chaleurs estivales, voici une manière de régaler tout le monde en changeant la présentation et surtout sans (trop) de remords car à part les biscuits, le reste ne contient que le sucre naturel des fruits! J’ai choisi des fruits mûrs à points et soigneusement sélectionnés – pour un maximum […]

Voici donc le second dessert (qui allait avec la gelée de cerises ) servi lors de ce repas de fêtes coréen ! Vraiment très frais, le thé apporte beaucoup de réconfort en fin de repas ! Je vous remet les proportions de la recette d’origine mais personnellement quand j’en referais je mettrais moitié moins de […]

Je me dis que parfois ça a du bon de partir en vacances, de vider le frigo ! J’avais encore les 3/4 d’une bouteille de lait fermenté à liquider et c’est là que je me suis dis que si c’est bon liquide, c’est forcément délicieux glacé 😉 Mais je voulais quelque chose de frais, fruité […]

Pour la seconde année j’ai eu le privilège d’être sélectionnée pour participer au concours Champagne en Cuisine des Champagnes de Vignerons, avec pour thème cette année les Blancs de Noirs ! Le Champagne Blanc de Noirs est un Champagne élaboré à partir de cuvées issues exclusivement de pinot noir et/ou de meunier. La marque collective […]

Aujourd’hui non non, ce n’est ni la jour de l’été ni même le jour de la fête de la musique … c’est le jour du Yummyday givré ! Je vous propose donc un grand classique givré, rafraîchissant ET gourmand : j’ai nommé le célèbre milkshake. Pour le plus rendre encore plus gourmand, j’ai rajouté une […]

Ou comment obtenir une glace d’une onctuosité infinie en un tour de main ! L’essayer c’est l’adopter 🙂 J’ai profité qu’il y ai encore des fraises fraîches pour agrémenter le dessert. P-s : bien penser à le sortir suffisamment avant de servir, car comme son nom l’indique, le semifreddo se mange « à moitié glacé » ! […]