Un Flo de bonnes choses

Marbré au lait ribot – douce régression enfantine

Cela fait un bail que je suis une inconditionnelle du lait ribot – j’aime beaucoup l’utiliser dans multiples préparations. Il apporte moelleux, légèreté avec son goût bien à lui 🙂 Pour ce gâteau, je suis partie de la recette de Clotilde (elle -même adaptée de celle de Pascale) en remplaçant la crème par le lait ribot […]

Nuggets de dinde aux Corn Flakes

Redescendre de son nuage petit à petit, vouloir tellement prolonger le moment – les rencontres, les démos ! Deux jours n’ont pas suffit ! Un grand merci à 750g,  chef Damien et tous ceux qui ont oeuvré tout le week-end pour cet évènement ! Parce que cela venait d’une inspiration commune à cette occasion, je […]

Pique-nique dans les hauteurs d’Alsace !

Cette fois-ci c’est Aurélie qui l’a organisé, et finalement ce sont quelques très sympathiques blogueurs que j’ai pu rencontrer ou revoir ! Mais qui au juste ? Elodie en mode courge, Céline et ses petites roses délictueuses , Clémence avec sa divine focaccia, Manue « madame pain au levain« , Yolande et sa jolie et délicieuse couronne […]

Pain quinoa, sésame et raisins, au levain

Un pain au levain à la mie si douce qu’on la qualifierait de « briochée », à la croûte craquante à souhait, aux arômes accordés de quinoa et de sésame … et les raisins pour la gourmandise 🙂 Merci Nestelle de m’avoir redonné envie de faire du pain aux raisins, quel plaisir 🙂 J’attends ton pain aux […]

Des muffins chauvins pour l’édition #13 du Muffin Monday

Honte à moi d’avoir râté l’édition 12 … (surtout que j’avais une idée), je ne voulais absolument pas passer à côté de la 13 ! Aussi quand j’ai vu le thème … et bien que voulez vous, c’est mon esprit bien chauvin qui a prit le dessus ! Des muffins « alsaciens » donc … simples mais qui […]

Muffin Monday #10, dépêchez vous !

Attention, attention, ceci est un message, que dis-je un appel à toutes et à tous, bloggeurs culinaires, à vos fours ! Plus que deux jours (en comptant aujourd’hui) pour participer au nouveau défi muffins, le Muffin Monday #10 de Flo&Mimolette ! Pour l’occasion, et parce que je suis aussi jury et donc hors-concours, je vous présente […]