Un Flo de bonnes choses

Pain au thé vert et à l’orange – Larousse du Pain

Ce livre, j’en ai rêvé, je l’ai espéré, convoité … alors quand j’ai gagné mon Graal à moi, j’étais comme une gamine ! Aussitôt reçu, aussitôt testé ! Comme j’ai Germain avec moi, je peux donc tester toutes les recettes incluant du levain, la chance 🙂 Ce pain au thé vert se rapproche quasiment d’un […]

Une brioche douce & moelleuse pour le 8ème World Bread Day !

C’est Pia qui me l’a rappelé – et cette année je ne l’ai pas manqué ! Mais quoi donc ? Le « World Bread Day » c’est à dire la journée mondiale du pain 🙂 Pour le coup c’est une brioche que j’ai faite – j’espère que vous ne m’en tiendrez pas rigueur 😉 Brioche au beurre […]

Hot-Dogs pour la Battlefood #11

Pour une fois que j’arrivais à temps pour m’inscrire à la nouvelle Battlefood, je n’allais pas m’en priver ! D’autant plus que le thème me plaisait beaucoup : la street food 🙂 Le Hot-Dog c’est quelque chose que j’ai toujours voulu goûter, à l’image de ceux que mangent les personnages dans les séries U.S au […]

Pain brioché au miel, lait ribot et citron

Le lait ribot, vous l’aurez compris j’aime vraiment beaucoup ! Il se prête à maints usages et même nature c’est frais, délicieux, digeste 🙂 J’ai voulu que Germain et lui fasse connaissance et ça a payé ! Un pain brioché moelleux à souhait, une pointe de citron pour la fraîcheur et du miel pour adoucir […]

Dàmpfnüdle au levain

  Cette spécialité alsacienne m’était jusqu’à ce jour inconnue – tout simplement parce que ma grand-mère paternelle n’en faisant pas – cela ne s’était jamais transmis ! J’avais très envie d’y goûter, et ce d’autant plus qu’on me louait le moelleux et la gourmandise de ce plat ! Il est d’habitude de le manger en […]