Poires pochées aux épices, crème aux noix de pécan et tonka
Un délice pour les fêtes, le plaisir du fruit et de la noix de pécan … avec très peu de sucre !
Poires pochées au Gewürtzraminer et aux épices, riz au lait de coco et raisins secs
Un dessert riche en saveurs et d’une grande gourmandise !
Salon du blog culinaire Paris – le Printemps avec Lidl !
Aujourd’hui se tient le quatrième salon du blog culinaire à Paris – et j’y serais à 10h pour une démo avec Lidl autour des fruits et légumes de printemps ! Mais que vais-je vous proposer ? Tout d’abord un concentré de vitamines et d’énergie, avec ce smoothie printanier ! Smoothie printanier aux flocons d’avoine pour 4 personnes […]
Apples et pears buttermilk cobbler
Alors que j’ai fait nombre de crumbles, je n’avais jamais tenté son petit frère, le cobbler. Une sorte de pâte à gâteau surmontant des fruits cuits à cœur. Je me suis sentie bien bête en le goûtant, tant je suis devenue amoureuse de ce dessert ! La meilleure façon pour moi de manger ET des […]
Feuilletés poire – Pont l’Evêque E.Graindorge
Une petite recette ultra simple mais qui fera un tabac à l’apéritif ou en guise de petite entrée ! Trois ingrédients, dont le fabuleux Pont l’Evêque E.Graindorge ! Il s’accorde parfaitement bien avec la poire et la pâte feuilletée en achève la dimension gourmande … Feuilletés poire – Pont l’Evêque E.Graindorge pour 4 personnes 1 […]
Tatin de poires conférence au poivre long – sorbet roquefort Papillon
poires rôties au roquefortUne très belle association testée cet été avec une tatin de tomates et un sorbet chèvre frais. J’imaginais alors très bien la version poires et roquefort Papillon ! Très agréable entrée, sucrée du fruit et salée du roquefort, tiède et glacée, croustillante et moelleuse … Et si vous voulez une version « sans […]