Un Flo de bonnes choses

KAP pour des courgettes !

Une soupe et des courgettes, bien sûr que je suis kap ! Anne m’a donc chargée de réaliser sa jolie soupe toute verte et je me suis exécutée avec grand plaisir 🙂 Les courgettes furent choisies au marché boulevard de la Marne à Strasbourg (j’en profite pour vous signaler que vous pourrez y trouver du […]

Curry de St-Jacques aux courgettes

Un petit curry de temps en temps, y a pas à dire, ça fait du bien 🙂 En général j’aime associer le curry à un légume, et la courgette s’est révélée magique ! Elle a apporté au plat une superbe consistance veloutée et leur arômes ont parfaitement complété le plat. Curry de St-Jacques aux courgettes […]

Dessert choco-courgettes et accompagnement tonkesque

Il vous reste encore quelques courgettes ? Envie de sucré ? De chocolaté ? Alors c’est par ici que cela se passe ! J’avais goûté à ce merveilleux gâteau à l’occasion de notre désormais célèbre pique-nique. Il m’avait paru si moelleux que je m’étais dis (à l’époque) qu’il devait contenir ce qu’il faut quand on […]

Courgettes farcies et leurs « coeurs fondants »

Voici les courgettes de mon marché ! Je ne voulais pas des courgettes farçies habituelles, je voulais leur farce relevée et avec une surprise dedans … et voilà !   Courgettes farcies et leurs « coeurs fondants » 6 courgettes rondes 400g de hâché (à votre préférence, ici j’ai pris du moitié boeuf, moitié porc) […]

Pain aux légumes de printemps

Source : Pain Maison Un pain tout parfumé, idéal pour les déjeuners sous le soleil printanier… Pain aux légumes de printemps Mettre dans la MAP : 240 ml d’eau (à moduler en fonction du th de votre MAP) 250g de farine T65 200g de farine T80 (j’ai pris de la farine d’épeautre T65) 1 cc […]

Soupe courgettes-kiri

Voici une soupe que j’ai découverte bien tard, chez ma tante en vacances, je n’ai pu deviner les ingrédients ! Elle est donc devenue tout naturellement l’une de mes soupes basiques, car très goûteuse pour une préparation simplissime … Soupe courgettes-kiri 1 kg de courgettes 4-5 portions de kiri (ou autre fromage du type, par […]