Un Flo de bonnes choses

Clafoutis rhubarbe-cannelle et graines de tournesol

Vous vous souvenez de la belle rhubarbe de mon marché ? Voici, en partie, ce qu’elle est devenue … Clafoutis à la rhubarbe – cannelle et graines de tournesol Une recette inspirée du clafoutis « type » de chez Gloria Pour quatre personnes 4-5 tiges de rhubarbe 20 cl de lait concentré 1/2 écrémé 2 œufs 1 […]

Pain roulé au pavot

Source : Pain Maison Un pain bien sympa ! Une suprise au découpage, l’escargot de pavot … Pain roulé au pavot La veille (ou le matin pour le soir), préparez votre poolish avec : 150 g de farine 150 ml d’eau 1 pincée de levure Le lendemain (ou le soir même), mettez la poolish dans […]

Pain aux graines de tournesol / Mix tout prêt

Ma gentille soeur m’a offert quelques uns de ces paquets « tout compris », que l’on peut trouver dans les supermarchés discount. Et bien quoique très sceptique, j’ai trouvé cette préparation bien pratique et goûteuse ! Y a pas plus simple, soit on cuit tout en MAP, soit on pétri et on cuit au four ! (j’ai […]

Pain de campagne au yaourt

Une recette d’une copine du forum « Patepaton« , merci Claudine 😉 Pain de campagne au yaourt La veille faire une poolish avec : 150G de farine 15cl d’eau 1pincée de levure 10h après, mettre la poolish dans la MAP et ajouter : 1yaourt nature + eau pour arriver à 15cl 350g de farine de seigle + […]

Et de deux ! Le cake soleil

Bah oui, je mets une recette de cake salé et de quoi j’ai envie ? Je vous le donne en mille : du cake salé ! Alors je réfléchis au contenu de mes placards… pour une fois je voulais pas un cake salé classique (lardons-olives), mais quelquechose qui me donne un peu de soleil ! […]

Mon premier pain au four …

Parler de moi sans évoquer la boulange, impossible ! Ma première recette sur le blog sera donc : du pain ! Et pas n’importe lequel, mon premier pain au four … La recette est prise d’une de mes bibles boulangères : « Pain maison » de Cathy Itak aux éditions Marabout Chef ! Pain complet aux cinq […]