Un Flo de bonnes choses

Dahl – du placard – aux lentilles corail, lait coco et curry

Quand j’étais petite, les légumes secs, à part dans des plats bien précis (le célèbre gigot d’agneau/flageolets – la salade de lentilles (vertes) ou encore la soupe de pois cassés) on n’en mangeais pas – alors que c’est vraiment excellent, nutritif et bourrés de protéines végétales ! Bonus pour la salade de haricots coco frais aux […]

Ragoût de porc aux épices

Autre petite recette « régime » (du mien on s’entend 😉 ), un petit ragoût qui n’avait pas l’air comme ça mais qui fut un pur plaisir à déguster. Ragoût de porc aux épices pour deux personnes 400 g de porc à mijoter (j’avais un peu de tous les morceaux, demandez à votre boucher !) Une demi […]

Samosas végétariens pour "mon" Kiki sans viande

Quel beau sujet de la part de Charline ! Des samosas … Je vous présente les miens, version végétariens 🙂 Samosas végétariens et leur sauce au fromage blanc-coriandre Pâte à samosas de Charline : tout est ici J’ai juste pris de la farine T80 et ajouté 2 cc de muscade en poudre Garniture 400 g […]

Je vous ai déjà parlé de légumineuses je crois ?

Il fait drôlement froid vous ne trouvez pas ? (-10°C sur Strasbourg ce matin) Mon organisme, dès une baisse brutale des températures, réagit en ce moment ainsi : légumineuses, viiiiite ! Vous comprendrez aisément que je le soigne , alors rien de mieux qu’un gratin de légumineuses en guise de dîner (avec la salade verte […]

Je fais le plein de légumineuses

Pourquoi a-t-on certaines envies ??? Certains aliments et pas d’autres ? Le corps intime t’il l’ordre de se nourrir de certains aliments pour pallier à un manque de certains éléments ? J’y pense parfois (même pour le chocolat !) et je me dis que certaines « envies » doivent être guidées par des besoins « […]