Un Flo de bonnes choses

Biscuits glacés épeautre châtaigne miel & orange

J’aurais mis le temps – voilà bien quatre mois que j’ai confectionnés ces biscuits pour une amie toute nouvellement maman pour son séjour post-accouchement en maternité ! C’est chose faite maintenant. Des biscuits certes prévus pour une maman (idéal pour les fringales en milieu de la nuit), nourrissants et réconfortants… mais parfait pour tous les […]

Pain d’épices seigle, miel et orange – moelleux au rdv !

En période hivernale, l’appel des épices est quasi automatique ! Aussi j’ai voulu en faire profiter les gourmands du Salon du Blog Culinaire lors du pique-nique blogueurs du samedi midi ! Pour cela j’ai craqué pour une des très alléchantes recette de Marie Chioca (que j’ai légèrement modifiée) dans un de ses derniers livres « La cuisine des […]

Pain brioché au miel, lait ribot et citron

Le lait ribot, vous l’aurez compris j’aime vraiment beaucoup ! Il se prête à maints usages et même nature c’est frais, délicieux, digeste 🙂 J’ai voulu que Germain et lui fasse connaissance et ça a payé ! Un pain brioché moelleux à souhait, une pointe de citron pour la fraîcheur et du miel pour adoucir […]

Des pommes de terre du plat au dessert

Lors du Salon du blog culinaire à Soissons, les Pommes de Terre Bayard nous ont confiés plusieurs kilos de pommes de terre – pour les goûter et les éprouver ! La version micro-ondable fut testée dès notre retour – vraiment bluffant d’avoir au bout de quelques minutes de belles rattes parfaitement cuites à la vapeur. […]

Les petits présents du PIF

Oui, j’aurais mis le temps à préparer et envoyer mes colis PIF ! J’ai profité de la période de Noël pour préparer des petits cadeaux « de circonstance » 🙂 Pour en voir la réception, allez visiter Emilie et Tiuscha ! J’ai utilisé le charmant mélange d’épices gentiment ré-envoyé par Clairechen, et cette fois-ci je l’ai utilisé correctement ! […]

Crêpes berbères – la maman teste plus vite que la bloggeuse

Ou la génétique appliquée en cuisine 🙂 Et oui, deux générations, deux abonnées à Saveurs, et une maman la plus rapide de l’ouest ! Elle nous a fait ces jolies crêpes, complétement divines d’après une recette tellement simple (du dernier numéro de Saveurs) que je sens que cela sera le menu de nombres de nos […]