Un Flo de bonnes choses

Avec les toutes dernières courges … ou les prochaines !

J’ai tenté les gnocchis  Loukoum : magiques 🙂 ce goût de courge dans des pâtes, je suis convaincue ! (servis cette fois-ci avec un filet de bar poêlé, quel moment de dégustation !)

N’ayant pas d’assez grand congèl, pas de possibilités pour moi de congeler de la courge pour une utilisation ultérieure ! J’ai « dû » cesser toute activité potironesque …

Je n’ai donc pas tenté tout ce que je voulais … Mais cette année j’ai tout de même fait :

Galettes de patidou à l’épeautre
Curry de potiron de Marion
Courges cocottes
Soupe potiron tomates de ma maman
Soupe potimarron pommes

et l’année dernière j’avais tenté :

Cookies à la courge d’omelette
Muffins potiron/coco
Courge musquée crémeuse de Jamie
Velouté de butternut aux épices de Claude-Olivier
Velouté de potimarron aux saveurs de Noël de Lilibox
Flan de potimarron de Station Gourmande
Pâtisson farci
Very traditionnal pumpkin pie de Scally
Samossas végétariens

Sur la liste des « à faire » restent :

Confiture de Manue
– Le Flan de Shoko
– La courge au four de Marion ou/et celle de Sandra
– Les muffins « by Jamie » de Loukoum
Confiture de Léonine
Pain à la courge de Sandra
– Les pancakes et le cake à la courge de cuisine métisse
– Les muffins à la courgede frohgy
Scones au potiron de chez Amuses bouches
La butternut pie de Ré
Les muffins et le chutney du cookie masqué
Muffins potiron pruneaux du petit pois

Sans oublier mes dernières acquisitions livresques :

Potirons, potimarrons, je vous aime… (qui regorge de belles recettes)
et Jamie au vert (qui a plusieurs recettes de courges bien sympas !)

Et si jamais vous avez chez vous une superbe recette à base de courge, salée ou sucrée et que vous souhaitez me la faire partager, je suis preneuse 🙂 (histoire de tester encore tout plein tout plein … )

19 commentaires

  1. Clo

    Et bien ça laisse présager d’encore beaucoup de temps de cuisine, pour faire tout ça…plein de bisous

  2. mmmmh en effet ça à l’air super bon ! bisous

  3. Voilà tout un programme de super recettes à tester…… Il faudra attendre l’automne pour tout faire !!!! Place au printemps maintenant….. hi hi hi
    Bisous
    Manue

  4. Quel dommage, je n’ai plus une seule courge sous le coude… Mais la bonne nouvelle, c’est que j’ai trouvé plein de recettes à tester l’année prochaine ! Merci 😉

  5. Dès que j’arrive à avoir une cuisine digne de ce nom, je vous fais une Butternut Pie : )
    Pour un bon goûter Copine !!

    [ Sisi on arrivera à nouveau un jour ! ]

    Bisous :o****

  6. Une magnifique collectionn de recettes! J’adore la courge…

    Bises et bon weekend,

    Rosa

  7. Voici un beau recencement de recette à tester …

  8. nanounette

    Je te réserve une petite surprise mais pour le moment, je ne peux rien dire mais il y aura de la courge… c’est certain. Je te souhaite un bon week-end

  9. Justement, j’allais en refaire une si j’arrive à mettre la main sur une des dernières courges (on peut toujours rêver hein!)… Je t’enverrais le lien si jamais…

  10. Quelle liste! Dire que tu veux faire tout ça mais que ça ne concerne « que » les courges! il va te falloir 10 ans pour faire le reste 😉
    J’ai également les 2 livres dont tu parles, « Jamie au vert » (que j’ai en anglais) est un must évidemment, mais l’autre regorge tout autant d’idées brillantes!

  11. Flo

    Clo : pas de souci 😉 pour la courge je veux bien m’y mettre !

    Sandra : ça l’a été 🙂

    Manueb : oui oui, avec les prochaines courges d’automnes ! bizzz

    Lilie, Rosa, Alice : merciiiii

    Ré : ça roule, j’attends ! lol bisous

    Nanou : j’ai hâte 🙂

    MleL : si tu en trouves une, je serais ravie de voir ce que tu en auras fait !

    Botacook : petite comique 😉 ouais je sais on ne se refait pas mais je suis comme ça ! lol 🙂 bisous !

  12. La courge & Flo , une véritable histoire d’amour 🙂 J’avais bien eu envie de les faire moi aussi les gnocchis tout orange… les tiens ont l’air délicieux avec cette petite touche grillée.

  13. Elo

    La seule fois où j’ai essayé les gnocchis de courge … j’ai tout mis à la poubelle… c’était un plantage mais complet de chez complet…je rêvais d’avoir ce que tu nous présente… c’est cruel.
    BIZ

  14. Flo

    Marion : ils l’étaient 🙂 et c’est vrai que la courge et moi c’est une grande histoire 🙂 biz !

    Elo : mmmmh faut persévérer ? biz

  15. On est dans le meme cas: plus de courge en stock! 🙁 EN tous cas je suis ravie que tu ais aimé les gnocchis, j’en garde un chouette souvenir!
    Vivement l’automne prochain, mais si d’ici là tu veux venir prendre le thé chez moi un de ces quatre, fait moi signe, ce sera avec plaisir!

  16. Les gnocchi ça a l’air top, je ne m’y suis toujours pas collée. Moi c’est le potimarron! Sinon la courge muscade, en velouté, avec une tranche de foie gras poêlé c’est bien…mais plus trop d’actualité hehe

  17. Flo

    Loukoum : oh oui ces gnocchis sont vraiment sympas 🙂 comme tu dis, vivement les prochaines courges !

    Cocotte: allez des gnocchis ne devraient pas te faire peur 😉

  18. je suis très « courge » aussi, mais je n’ai jamais osé les gnocchi !

  19. Flo

    Vanessa : si tu es très « courge », alors ça te plaira 🙂

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