Une belle quiche gourmande et fondante aux légumes verts et au cheddar.

Et non je n’avais pas décidé de bouder mais je suis partie quelques temps sous le soleil de Guadeloupe ! J’ai fais le plein de chaleur, de sable chaud et de mer turquoise 🙂 Le temps de me remettre du froid environnant ici et du décalage horaire, et me revoilà ! Je voulais depuis longtemps […]

Un pur régal ! A essayer sans tarder ! Merci Léonine 😉 Gratin de brocolis à la ricotta Pour 4 personnes 1 grosse tête de brocolis 3 oeufs 400 g de ricotta 15 cl de lait 1 brin de thym 2 échalotes muscade sel et poivre Préchauffer le four th.6 (180°C). Séparer les fleurettes des […]

Une recette de chez Gloria (dont je reçois les recettes via la newsletter!) Cette recette est prévue pour quatre ramequins, mais je me suis rendue compte que (Nooon c’est pas vrai !) je n’ai PAS de ramequins !!! Il va falloir arranger ça ! 20 cl de lait concentré non sucré entier ou 1/2 écrémé […]

De délicieuses boulettes de veau à la sauge, au persil et à l’échalote sublimées par une onctueuse sauce blanche subtilement relevée au boursin cuisine échalotes et ciboulette Boulettes de viande à l’alsacienne et sa sauce blanche au boursin cuisine échalotes et ciboulette pour 2 personnes 250 g de viande de veau hachée 1 belle échalote […]

Ou comment manger complet en un rien de temps 🙂 Le bon petit goût de quinoa, le brocoli croquant mais cuit à coeur, la saveur marine de thon … le tout relevé par de charmantes tomates cerises bio séchées offertes par une amie … Je referais volontiers ce bon clafoutis, doux, fondant et riche en […]