Un Flo de bonnes choses

{Bredele 2015} Tranches meringuées

Dans mes assortiments, j’aime avoir au moins une sorte de tranches ! Je vous avais déjà proposé les tranches Hélène, les tranches aux noisettes, voici donc les tranches meringuées 🙂 Assez proches des tranches aux noisettes, mais avec des amandes 😉 des bredele tous simples qui se suffisent à eux-même ! Tranches meringuées Source : […]

Lait d’amandes et cookies d’okara d’amandes

Je ne sais pas si je l’ai déjà clairement dit (ou pas !) mais  moi et le lactose de vache c’est je t’aime – moi non plus ! J’ai du beaucoup réduire et finalement je ne m’en porte pas plus mal. Exit donc le lait à l’état premier (en même temps je ne suis pas un […]

Clafoutis aux abricots, amande, orge et … chèvre

L’abricot est sans doute parmi mes fruits préférés, et particulièrement cuit ! Son arôme se développe, avec une petite acidité … bref j’adore 🙂 Je serais bien incapable de dire non à un clafoutis, alors s’il est aux abricots c’est une obligation pour moi d’y goûter ! J’aime varier les appareils à clafoutis, pour toujours garder […]

Tajine de boulettes et semoule aux fruits secs

Nous sommes bien évidemment en pleine saison des barbecues, et je ne suis pas la dernière à en profiter croyez-moi ! Malgré tout parfois la météo en a décidé autrement, et il faut réviser son menu … sauf que souvent les courses sont déjà faites et vous vous retrouvez avec moultes grillades et pas l’ombre […]

Le gâteau au citron, amandes et petits suisses de Carole

J’ai testé la recette de Carole, et elle est divine ! Très simple, rapide et vraiment délicieuse :-p J’ai fait avec ce que m’offrait mon réfrigérateur, une version quasiment sans matière grasse grâce au lait ribot ! Gâteau au citron, petits suisses & amande pour un moule de 22 cm de diamètre 100 gr de […]

Gâteau chocolat et purée d’amandes – sans gluten sans lactose

Je vous garantis que l’essayer, c’est l’adopter ! Vraiment facile à faire, il saura ravir le plus grand nombre car sans gluten et sans lactose, mais pas sans gourmandise :p Moelleux et mousseux sans être fondant ou coulant – pile comme j’aime. Par exemple le gâteau idéal à faire quand vos enfants reçoivent des copains […]