Un Flo de bonnes choses

Ratatouille complète à la muscade – #BatailleFood26

En avant pour la 26ème édition de la célèbre Bataille Food orchestrée par Jenna – Le Bistrot de Jenna ! La Bataille Food, c’est un rendez-vous mensuel (le premier mercredi du mois, 18h !) autour d’un thème gourmand, et  blogueuses et blogueuses inscrits publient leur participation. J’ai eu l’honneur d’être choisie marraine de cette édition […]

Tarte à l’aubergine douce et piquante

Autre version de l’aubergine version tarte. Car j’aime aussi beaucoup l’aubergine transformée (dans un cheesecake par exemple), et une tarte quasi-quiche, qui fond dans la bouche, c’est vraiment un délicieux moment ! Tarte à l’aubergine douce et piquante Pour une tarte (moule carré de 22 cm de côté) 1 pâte à tarte maison (pourquoi pas aux […]

Ma première tatin salée et végétarienne, merci Cléa !

J’adore les aubergines, c’est tout nouveau, mais cela tenait surtout à mon ignorance dans la transformation en cuisine de celles-ci. Or elle se prête à moult recettes, et son petit goût tout doux me ravit à tout les coups 🙂 Je vous recommande d’essayer la tatin d’aubergines de Cléa, quel goût ! On la mange […]

Aubergines farcies, oeuf au nid

Peut-on qualifier certaines envies, idées fixes ou intuitions en prémonitions ? Je ne pense pas mais il y a des jours où je me pose des questions. Pourquoi avais-je laissé dernier numéro de Cuisine et Vins de France ouvert à la page de cette recette ? Pourquoi n’ai-je pas changé de page avant ? Tout […]