Un Flo de bonnes choses

Po(rc)tée, revisitée

Un joli morceau de porc salé à cuisiner, envie initiale de bonne potée réconfortante et puis … changement de plan ! Car l’odeur du porc qui cuisait ne me donnait pas DU TOUT envie de le manger tel que ! Alors j’ai tout cuit à part et puis j’ai laissé la nuit porter conseil … […]

Retour en cuisine… grâce au Japon

Je me demandais quand j’allais à nouveau bloguer, car entre deux enfants en bas âge, un mari très pris, et « le régime le retour » … c’est compliqué ! mais j’ai envie donc j’ai trouvé 😉 qu’est ce qu’on ne ferait pas n’est ce pas ! Mon entrée dans la cuisine japonaise, avec délectation car j’adore […]

Ragoût de porc aux épices

Autre petite recette « régime » (du mien on s’entend 😉 ), un petit ragoût qui n’avait pas l’air comme ça mais qui fut un pur plaisir à déguster. Ragoût de porc aux épices pour deux personnes 400 g de porc à mijoter (j’avais un peu de tous les morceaux, demandez à votre boucher !) Une demi […]

Pâtisson farci

Oh que j’aime les courges … Après la soupe, farcissons-les ! Et encore une recette du magazine SAVEURS du mois de Novembre, d’autant plus intriguante pour moi que je n’avais jamais mangé de pâtisson. Verdict : la farce est diablement bonne, par contre la chair du pâtisson assez fade. En fait ça en jette surtout […]

Une couronne salée pour le dîner

Je l’avais découverte et dégustée à l’occasion d’un certain pique-nique. Puis elle était resté gravée dans mes papilles ! Elle fut testée et servie à notre retour de vacances, et ce fut un vrai moment de gourmandise ! En repas du soir avec une belle salade : idéal …   Comme j’ai voulu pétrir à […]