Un Flo de bonnes choses

Shortbreads à la farine de noisette, épeautre et chocolat

Lors de ses vacances en Corse, Cricri a eu la gentillesse de me ramener un paquet de très précieuse farine de noisettes 😀 Dès que j’ai ouvert le paquet, et que j’en ai goûté un peu sur le doigt (comme conseillé par Cricri), j’ai eu un vrai coup de foudre ! Totalement addictif ! J’ai voulu […]

Biscuits glacés épeautre châtaigne miel & orange

J’aurais mis le temps – voilà bien quatre mois que j’ai confectionnés ces biscuits pour une amie toute nouvellement maman pour son séjour post-accouchement en maternité ! C’est chose faite maintenant. Des biscuits certes prévus pour une maman (idéal pour les fringales en milieu de la nuit), nourrissants et réconfortants… mais parfait pour tous les […]

Salade de petit épeautre aux légumes & au tofu grillé

Les produits Bjorg ont toujours fait partie des produits que j’affectionne – aussi quand j’ai vu leur concours en cours je n’ai pu m’empêcher d’y apporter ma contribution ! J’en profite pour participer également à celui de la Belle au blé dormant ^^ Une salade entre hiver et printemps, et qui annonce les beaux jours […]

Muesli gourmand du placard

Je vous avouerais que d’habitude je mange rarement des muesli, alors que j’adore toutes ces possibilités d’avoir sa dose de céréales dès le petit-déjeuner ! C’est en essayant de faire un peu de rangement dans mes placards (essayer mais jamais réussir, foi de blogueuse culinaire !) que j’ai eu l’idée d’assembler ce muesli … A […]

Risotto d’épeautre à l’échalote et au persil frais – oeuf mollet

L’épeautre je n’en avais jamais mangé autrement qu’en pain ou en flocons. Alors c’est à l’occasion de l’achat d’un paquet d’épeautre en grains et du concours de 750 g sur les plats uniques que m’est venue l’idée de ce risotto d’épeautre ultra crémeux que vient parachever en beauté un bel oeuf mollet coulant à souhait […]